Precio de la tortilla se mantiene desde febrero
Los propietarios y dependientes de las tortillerías de Chihuahua informaron que no han incrementado el precio desde el mes de febrero, cuando subió el costo de la Maseca 6.2% con relación al costo en meses anteriores, a pesar del incremento en el precio de los insumos, como el gas LP.
“El gas sube en promedio de 100 a 150 pesos cada mes, por lo que las ganancias se nos van reduciendo en el transcurso del año; ese es un recurso que sigue subiendo a pesar de que trabajemos o no, no es algo de lo que podamos prescindir ni controlar”, explicó el dependiente de la tortillería ubicada en el cruce de la calle 29 y Escudero, en la colonia Santo Niño.
Durante el mes de febrero, el precio de la tonelada de nixtamal de Maseca pasó de costar 10 mil 450 pesos a los 11 mil 100, según explicó uno de los conductores de camiones de esta empresa, que hace reparto a las tortillerías de la capital.
En este mismo sentido, el comerciante explicó que el único de los insumos que se ha mantenido estable en los últimos meses ha sido el costo de la luz, y que sí es algo que puedan regular a través de la actividad.
“Si cerramos unos días si se ve reflejado en el recibo de luz, pues el pago es dependiendo cuánto lo hayamos usado, a diferencia del gas, que lo usemos o no, el precio del cilindro sigue incrementando”.
Por su parte, los dueños de estos negocios explican que deben pensar en alternativas para poder seguir trabajando, y que siga siendo negocio, de lo contrario comenzará a darse la caída de este tipo de establecimientos en un futuro.