Pizzas salvan el resultado de Alsea
El modelo de negocio de Domino's permitió que sus ventas crecieran incluso en los momentos más complejos del confinamiento
Las pizzas salvaron los resultados financieros de Alsea en el primer trimestre del año. De enero a marzo de 2021, la firma liderada por Alberto Torrado reportó una caída anual de 15.6 por ciento en sus ventas, las cuales llegaron a 10 mil 212 millones de pesos.
En México, las ventas de Domino's Pizza crecieron 10.3 por ciento, mientras que en Colombia lo hicieron a una tasa de 43.8 por ciento, frente al primer trimestre de 2019, es decir, el año previo a la pandemia.
Marisol Huerta, analista de Grupo Financiero Ve por Más, explicó que el éxito de esta división es resultado de las órdenes a domicilio que fueron favorecidas durante el confinamiento.
Este factor fue algo que desde el primer trimestre de 2020 benefició a Alsea, que agrupa a marcas como Burger King, Starbucks, Vip's, El Portón, entre otros.
Desde mediados de marzo, cuando se declaró la emergencia sanitaria en el país, diversos comercios e industrias migraron hacia la parte digital para ofrecer pedidos a domicilio o pagos sin contacto.
En el caso de los restaurantes o cafeterías, sólo podían dar servicio para llevar, pues tenían prohibido albergar a los comensales dentro de sus instalaciones.
En este periodo, las ventas a domicilio de Alsea crecieron 50 por ciento, principalmente, por Domino's Pizza, según los reportes financieros de la compañía.
Pese a estos resultados, la compañía cerró 92 sucursales de sus diferentes marcas en el país. Así, al cierre del primer trimestre del año, reportaron dos mil 171 puntos de venta.
Actualmente, consideró la analista de Ve por Más, Alsea ya recuperó sus niveles previos a la pandemia, al menos en las ventas de Domino's Pizza.
“Domino's está creciendo incluso llegando a niveles prepandemia. Es decir, ya superó el nivel que tenía antes de la crisis, lo cual es bastante positivo. De forma consolidada aún no es posible, porque los formatos están cerrados todavía y no se ha superado al 100 por ciento el confinamiento”, agregó.
Alsea tiene presencia en México, Francia, Portugal, España, Colombia, Uruguay, sólo por citar algunos países. Según la firma, en Europa enfrentaron un confinamiento más duro de enero a marzo de 2021, aunado al cierre temporal de unidades debido al impacto por las fuertes nevadas en España a principios del año.
En México, el periodo vacacional por Semana Santa benefició el tráfico de personas en marzo, mejorando la tendencia de ventas en comparación con las primeras semanas del año. Las ventas de Alsea en el país representaron el 48.7 por ciento del total de la compañía en el primer trimestre de 2021.
“Domino's es una alternativa segura y económica en temas de comida rápida. Por la pandemia, fue fácil pedir una pizza desde el celular, pagar con tarjeta o efectivo, y que con ella pudieran comer hasta cinco integrantes de una familia”, comentó Julián Fernández, analista financiero de Bursamétrica.
Alsea cerró 92 sucursales en México de sus distintas marcas durante el último año
JULIÁN FERNÁNDEZ ANALISTA DE BURSAMÉTRICA Domino's es una alternativa segura y económica en comida rápida. Por la pandemia, fue fácil pedir una pizza desde el celular, pagar con tarjeta o efectivo”