BENEFICIOS Y PROPIEDADES DE LA CARNE DE POLLO
Además de poseer un alto contenido de proteínas de alta calidad, su contenido calórico es bajo y es una carne con grasas saludables (insaturadas), como el ácido linoléico, que ayuda a proteger el corazón y tiene una amplia variedad de vitaminas y minerales.
También es especialmente indicada para personas con hipertensión arterial por su bajo contenido en sodio y es una fuente ideal de energía para deportistas.
El pollo es un alimento del que realmente se podrían comentar muchas propiedades positivas.
Pero, para no extendernos lo hemos resumido en: BENEFICIOS Y PROPIEDADES DE LA CARNE DE POLLO QUE DEBEMOS CONOCER
Fuente de proteína limpia, sin apenas grasa, y de fácil digestión
La carne de pollo es una gran fuente de proteína magra de alto valor biológico, conocida entre los deportistas como limpia, por ser baja en grasa.
Las proteínas del pollo contribuyen al desarrollo muscular, mejora el desarrollo y ayuda a mantener un peso corporal saludable y a bajar de peso.
Tiene menos de un 10% de grasa en su composición y prácticamente sin colesterol.
Una de las grandes ventajas de la carne de pollo es su bajo aporte en grasas y calorías.
Además el perfil de las pocas grasas que tiene es positivo puesto que hay más grasas monoinsaturadas y poliinsaturadas que saturadas.
Casi el 70% de su grasa se localiza en la piel.
Su bajo contenido en grasas hace que sea fácil de digerir por los niños pequeños.
De hecho, la carne de pollo es el primer tipo de carne que se le da a probar al bebé cuando cumple medio año. Antidepresivo natural
La carne de pollo, al igual que la del pavo, es alta en un aminoácido llamado triptófano.
El triptófano está relacionado con la sensación de bienestar.
Por ello se recomienda incluir alimentos con triptófano en la dieta, sobretodo en casos de estados depresivos.
Comer carne de pollo aumentará los niveles de serotonina en su cerebro, mejorará su estado de ánimo, eliminará el estrés y dormirá más relajado.