El Sol de Puebla

Disminuye la venta de carnes rojas

El consumo se mantenía en un 50 por ciento y al entrar la Semana Mayor bajó 70 por ciento

- GUSTAVO ORTIZ

Con el comienzo de la Semana Santa, la venta de carnes rojas disminuyó su demanda gradualmen­te en la temporada desde marzo y prevén las misma situación en abril. Luis Ángel Martínez Bolaños propietari­o de una de las carnicería­s señaló que al inicio del año y a pesar de ser pandemia, el consumo se mantenía en un 50 por ciento y al entrar la "semana mayor" el consumo de carnes disminuyó en un 70 por ciento, lo que ha afectado la economía de este sector.

Martínez Bolaños comentó que al inicio de la pandemia el consumo redujo hasta un 80 por ciento, pero a pesar de ello, las personas consumían carne, en esta ocasión, manifestó que hay clientes muy devotos a sus creencias, por ellos respetan estos días.

Explicó que año con año se han visto afectados por la vigilia, por ello deciden comprar menos de lo normal, para sobrelleva­r sus ventas, ya que, a pesar de que las personas deciden no consumir

Al inicio de la pandemia el consumo redujo hasta un 80 por CIENTO/GUSTAVO

Martínez Bolaños exhortó a la ciudadanía a consumir lo local, ya que la crisis por el coronaviru­s afectó desde hace más de un año a comercios de Tehuacán

carne, ellos deben llevar recursos a sus familiares.

Martínez Bolaños exhortó a la ciudadanía a consumir lo local, ya que la crisis por

el coronaviru­s afectó desde hace más de un año a comercios de Tehuacán y aunque las autoridade­s se han preocupado por impulsar la economía, ha servido muy poco, pues no se han podido recuperar.

Por último, mencionó que seguir las medidas de protección contra el Covid19 es de suma importanci­a para evitar contagiars­e, y en el Mercado 16 de Marzo, lugar en el que vende sus productos, las aplican en cada una de las entradas y salidas, con la finalidad de evitar contagios en dicho lugar.

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