Restaurantes, listos para el 10 de Mayo
Representante del sector, Juan Manuel Méndez, dijo que consideran que esto es el inicio de la reactivación
Restauranteros se alistan para que este fin de semana se lleven a cabo los festejos del 10 de mayo en sus negocios, por lo que esperan un repunte del 100 por ciento en ventas, toda vez que se les permite tener un aforo del 50 por ciento; Juan Manuel Méndez Lezama, representante de este sector, dijo que consideran que esto es el inicio de su reactivación.
Ya con la anuencia de poder funcionar al 50 por ciento de su capacidad, los restauranteros señalan que de esta manera pueden tener mejores ingresos, pues al 30 por ciento que anteriormente se les permitía no generaban ingresos suficientes para mantener su negocio, por lo que durante esta semana se prepararon para este fin de semana.
Refirió que aunque el 10 de Mayo caerá el día lunes, será este sábado y domingo cuando la mayoría celebre el Día de las Madres, esperando un repunte en sus ingresos de más del 100 por ciento, siendo para ellos el inicio de su reactivación, pues ya se alistan para la
JUAN MANUEL LEZAMA LÍDER RESTAURANTERO Poco apoco la gente está regresando a los restaurantes, de manera paulatina y agradecemos eso”
temporada del mole la de los chiles rellenos y hasta para el mole de caderas que es a finales de año.
Juan Manuel Méndez Lezama, representante del gremio restaurantero, señaló que afortunadamente este año si podrán dar servicio, pues el año pasado les prohibieron hacerlo, convirtiéndose en uno de los sectores más afectados por la pandemia, por lo que han trabajado en capacitaciones en talleres y han invertido en sus negocios dispositivos sanitizantes para que los clientes se sientan seguros.
“Poco apoco la gente está regresando a los restaurantes, de manera paulatina y agradecemos eso”, señaló el representante de los restauranteros.
Por último, Juan Manuel Méndez comento que están reforzando los protocolos en los restaurantes, desde los accesos, hasta el equipo de protección para su personal, por lo que sienten estar ya preparados para este fin de semana, pues se ha invertido entre un 20 y 30 por ciento de sus ingresos en tapetes, toallas, sanitizantes, gel antibacterial, guantes, cubrebocas y todo lo necesario.
Cabe mencionar que, a través de las redes sociales, los restaurantes han comenzado a difundir promociones y paquetes con el fin de que este sábado y domingo las familias acudan a festejar este día; desde el más pequeño negocio de comida, hasta el más grande restaurante, coinciden en que es la mejor fecha, incluso que en el mes de diciembre.