Grandes aliados

TEPACHE

elaborado a base de piña está cargadísimo de vitamina C, que le dará un boost natural a tu sistema inmune; además te ayudará en absorber mejor el hierro de los alimentos. muy parecida al yogurt, contiene probióticos que promueven la salud intestinal; es alto en proteínas, lo que favorece a sentirse satisfecho más rápido y evita que comas de más.

El especialista en medicina sistémica, Alejandro Espinosa, explica que el ser

humano está conformado por microbiotas, un conjunto de microorganismos.

Añadió que la alimentación y nuestro estilo de vida son los principales factores que pueden modificarla y que está influenciada por la dieta que llevamos, "si comemos azúcar o harinas refinadas y procesados, no hay una microbiota sana; también si tomamos antibióticos o anticonceptivos orales, son factores que la hacen susceptible”.

ALEJANDRO ESPINOSA,

“La más grande y la más rica en microorganismos es la microbita intestinal, viven trillones"

A DETALLE ….

ESPECIALISTA EN MEDICINA SISTÉMICA

“Los probióticos son un concentrado de organismos vivos capaces de sanar la microbiota otorgando beneficios como mejorar el proceso digestivo, reforzar el sistema inmune y facilitar la absorción de nutrientes”, explicó

Hizo hincapié en que es común escuchar que los fermentos se consideren “probióticos”, pero lo negó rotundamente, “si es cierto que nos dicen que podemos encontrar microorganismos o bacterias buenas en ellos, no es lo mismo".

Tienen varias presentaciones y unidades específicas, esto con el fin de otorgar la cantidad y calidad adecuada. al consumirlos. “Por ejemplo, en los Provibos podemos encontrar de 15 a 50 millones de UFC vivos (unidades formadoras de colonias) presentes en cada uno de estos productos".

LE DEBEMOS

el elixir a las pencas de maguey; se elabora a partir de la fermentación del mucílago también conocido como aguamiel