Incrementa precio de la cebolla siete veces
Según Miguel Ángel Carrera, en 2023 el costo de un kilo ya cosechado era de 4 pesos; actualmente se comercializa hasta en los 30 pesos
Ante la escasa siembra de cebolla en la región de Tehuacán y el aumento en la demanda de este producto, se ha generado que su precio por kilogramo incremente hasta siete veces más en comparación al año pasado, informó Miguel Ángel Carrera Castañeda, integrante de la Confederación Nacional Campesina (CNC).
Detalló que tan solo en el año 2023, el precio de un kilogramo ya cosechado llegaba a venderse en máximo 4 pesos y actualmente se puede encontrar hasta en 30 pesos.
“Lo que ha generado que su precio se eleve por los cielos, es que es un producto que necesita abastecerse de agua constantemente, pero las condiciones climáticas actuales para muchos campesinos no resultan para la siembra de este producto”, citó el entrevistado.
Al tiempo que destacó que algunos de los lugares en la región de Tehuacán donde mayormente se siembra la cebolla, es en Santiago Miahuatlán, Magdalena Cuayucatepec y Tepanco de Lopez, además de San Bartolo Teontepec y San Vicente Ferrer, pero en menor cantidad.
“Es un proceso difícil lograr su cosecha, si no se lleva un calendario de riegos, de todo”, dijo.
A pesar de eso, argumentó que verlo del lado del productor también es bueno,
Lo que ha generado que su precio se eleve por los cielos, es que es un producto que necesita abastecerse de agua constantemente"
porque no siempre las hortalizas de cebolla registran un crecimiento en su precio y menos en la demanda, por ello los campesinos se han visto beneficiados en los últimos meses.
Para este año, el panorama es complicado, ya que durante 2023 las condiciones para sembrar y cosechar eran mejores que las actuales, pero todo dependerá del clima en los próximos meses.
Ya que se han registrado altas temperaturas en la región de Tehuacán, lo que podría afectar, aunque no se han registrado daños todavía en las hortalizas que están en proceso de ser cosechadas, pero en próximas semanas se podrían ver reflejadas las condiciones en las que se desarrollarán varios productos del campo.
MIGUEL ÁNGEL CARRERA INTEGRANTE DE LA CNC