Nopalucan, a la tarea de recuperar su identidad
NOPALUCAN, Tlax.- Con la finalidad de recuperar la identidad que dio nombre al municipio de Santa Ana Nopalucan, así como buscar la transformación de en productos con un valor agregado, inició la siembra de nopal en terrenos de este municipio.
A iniciativa del empresario Aurelio Juárez Aguilar, quien además de crear fuentes de empleo busca regresar la identidad al municipio, comenzó la colocación de cinco mil 400 raquetas de la variedad Atlixco, en seis mil metros cuadrados, las cuales fueron adquiridas en la comunidad de San Lucas Tecopilco.
Con una inversión inicial de poco más de 200 mil pesos en la primera etapa, el empresario pretende que para el mes de julio comiencen a cosechar los primeros nopales, para lo cual cuenta con asesoría especializada de técnicos de las secretarías de Fomento Agropecuario y de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación.
En su oportunidad, Juárez Aguilar mencionó que a los cuatro meses de haber sembrado los nopales se podrá obtener una parte de la inversión hecha, por lo que después de un año espera haberla recuperado de manera total.
“Cuando llego aquí se escucha el nombre de lugar de nopales porque se dedican a hacer las quesadillas y se van a México a venderlas, pero lo compran en Atlixco pues aquí ya no es común verlos, aunque sí hay algunos”, explicó.
Asimismo, el empresario espera que tras la iniciativa más personas del municipio se interesen por este trabajo y comiencen a practicarlo, pues con esto se fomentaría la creación de microempresas, el autoempleo y el desarrollo económico.
El empresario pretende atender de manera inmediata la demanda local de la verdura, para posteriormente montar un laboratorio y lograr su transformación y darle un valor agregado. Para esto, buscará trabajar de manera cercana con la Universidad de Chapingo.
Dentro de lo que pretende producir se encuentran los jugos y mermeladas, además de que sea utilizado para la elaboración de productos cosméticos.