Promover la buena alimentación en infancia
La alimentación es un aspecto fundamental para el desarrollo de todo ser humano; fomentar una buena alimentación desde la infancia, es importante para el sano crecimiento de los más pequeños del hogar. En ese sentido, y con el objetivo de promover una mejor calidad de vida para la comunidad en general de San Luis Potosí, Casa Doña María Pons (en el barrio de Tlaxcala) cuenta con un huerto educativo, que es un espacio de aprendizaje libre en el que niñas, niños y adultos pueden conectarse con la naturaleza y conocer cómo se siembran, cosechan y preparan los alimentos que a diario consumimos.
En entrevista exclusiva para El Sol de San Luis, Cecilia Padrón, quien es la líder de Casa Doña María Pons, explicó que, a través de este contacto directo con la naturaleza, los niños y las niñas pueden entender qué pasa con los alimentos y cómo es que se transforman en nutrientes; asimismo, dijo que este tipo de actividad mejora las capacidades cognitivas de los menores, su salud, su forma de percibir el mundo e incluso la propia naturaleza.
Detalló que este proyecto inició con la finalidad de alcanzar el objetivo de “hambre cero”, que forma parte de la Agenda 2030. Desde que abrieron sus puertas en mayo de 2023 a la fecha, son casi 600 niñas y niños los que han atendido a través de este programa educativo.
“Este huerto es una muestra significativa de las especies endémicas que tenemos en nuestro ecosistema de San Luis Potosí, desde hierbas culinarias hasta medicinales; es un huerto familiar, tenemos una milpa, que una muestra significativa de uno de los métodos de agricultura más importantes de nuestra cultura. Además, se puede contemplar la biodiversidad.