Recuperan ventas en los restaurantes
El presidente de Canirac admitió que la actividad durante la pandemia ha sido de muchos altibajos
Durante el semáforo epidemiológico en color rojo, los restaurantes de Mazatlán registraron una caída del 80% en sus ventas y ahora, al estar en verde, han recuperado un 40%. El presidente de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados de Mazatlán, Rodrigo Becerra Rodríguez, reconoció que con la pandemia el sector ha tenido muchas afectaciones y la actividad ha sido de muchos altibajos.
Detalló que con la limitación en el aforo de comensales y el aumento de contagios de Covid19, a principios de julio las ventas cayeron en un 50% y unas semanas después se fueron en picada hasta en menos de 80%.
“La segunda semana de julio se fue en picada, luego cayó en un 50% y después de ahí siguió cayendo hasta la primera semana de agosto, que estábamos con una pérdida de un 80% de la venta", dijo.
Becerra Rodríguez comentó que fue a principios de septiembre cuando empezaron a disminuir los casos activos de coronavirus, cuando Sinaloa regresó al semáforo verde y la venta empezó a recuperarse la mitad de lo que se había perdido.
Señalo que actualmente los restaurantes de Mazatlán operan al 65% de su capacidad, lo cual ha impactado sus ventas en un 50%, sin embargo, confía que mejoren las ventas a partir del mes de noviembre con la llegada del turismo extranjero.
“Nosotros esperamos una temporada alta muy buena, más o menos empieza en el mes de noviembre, empiezan a llegar los canadienses y los americanos y el turismo en general y eso es muy benéfico para el sector", expresó.