EL COMPROMISO EN CONJUNTO ES TRABAJAR POR HIDALGO
El kilo oscila o supera los cien pesos
Sin importar distrito o filiación política la encomienda que tenemos los diputados es beneficiar a la sociedad hidalguense, es por ello que soy diputado de tiempo completo: J. Antonio Hernández Vera.
El precio de la carne roja oscila o supera los cien pesos por kilo, por lo que no hay mucha demanda del producto, ya que la clase trabajadora no puede adquirirla de manera frecuente. Precio por kilo supera salario mínimo.
Ricardo Rodríguez Acuña, con más de cuatro décadas como tablajero, comentó que este año ha sido muy notoria la disminución de ventas y recordó que hace años, las amas de casa acudían diariamente al mercado a surtirse.
Por lo mencionado, añadió, se ven en la necesidad de comprar menos producto para que no se rezague la carne y conforme la desplazan realizan su pedido.
Amas de casa como Guadalupe Muñoz y María Elena Hernández, por su parte refirieron no poder destinar cien pesos diarios para comprar este alimento, por lo que si acaso una vez por semana o en alguna fecha especial, o bien la descartan y recurren a los alimentos más económicos.
El kilo de bistec de res cuesta 120 pesos; carne para cocido, entre 80 y 90 pesos y la molida de primera 120 pesos kilo, cantidad con la que dijeron informantes, podrían comer dos días.