Revisan posible incremento al precio de tortilla
Las materias primas han aumentado en los últimos seis meses más del 40%
La tonelada de maíz subió de cinco mil 200 a siete mil 600 pesos, lo que representa un 46.15 por ciento de incremento; en tanto que la tonelada de harina estaba en agosto pasado en nueve mil pesos y ahora está en 13 mil pesos, registrando un aumento del 44.44 por ciento, aseguró Jesús Pérez Ortiz.
Derivado del alza registrada en los precios del gas, luz, harinas, maíz, papel y pese a no
Aún están valorando establecer el precio de la tortilla en 17.00 pesos por kilo
contar con un representante en la Asociación de Molineros y Tortilleros de Tulancingo, los productores de tortilla contemplan aplicar un nuevo incremento en el precio.
“Recientemente subimos dos pesos el precio, después de casi diez años de estar a 14.00 pesos, pues todo está subiendo de manera desmedida”, dijo.
Detalló que pese a existir una Asociación de Molineros y Tortilleros, “desde hace años no ha funcionado como tal por lo que el precio de este alimento es variable dependiendo la zona”.
“Al no contar con un representante en la asociación, es complicado ponernos de acuerdo en el aumento", explicó Pérez Ortiz.
Productores de tortilla de Tulancingo contemplan aplicar un nuevo aumento al precio de este alimento debido al incremento que han sufrido las materias primas en las últimas semanas.
En entrevista Jesús Pérez Ortiz fabricante y propietario de cuatro negocios de tortilla, dijo que en el lapso de seis meses la tonelada de maíz subió de cinco mil 200 a 7 mil 600 pesos, lo que representa un 46.15 por ciento de incremento.
Aseguró que la tonelada de harina estaba en agosto pasado en nueve mil pesos y ahora está en 13 mil pesos, es decir que tuvo un aumento del 44.44 por ciento.
“Recientemente subimos dos pesos el precio, después de casi 10 años estar a 14.00 pesos, sin embargo todo está subiendo de manera desmedida”, dijo.
Detalló que pese a existir una Asociación de Molineros y Tortilleros, “desde hace años no ha funcionado como tal por lo que el precio de este alimento es variable dependiendo la zona”.
“Al no contar con un representante como tal en la asociación, es complicado ponernos de acuerdo en el aumento, muchos de nosotros obtenemos muy poco de utilidad, aproximadamente dos pesos, no obstante si continúan elevándose los precios los insumos , el incremento en el costo de la tortilla será mayor”.
Finalmente declaró que aún están considerando establecer el precio de la tortilla en 17.00 pesos por kilo.