Importancia de la comercialización de productos de la Huasteca
Uno de los retos importantes planteado por las autoridades, es impulsar políticas públicas y acciones para profundizar la inclusión financiera además de promover el acceso al crédito, tal como lo establecen los Planes de Desarrollo tanto municipales, estatales y nacionales generando una fuerte comercialización de los productos, pero para que exista una distribución comercial masiva de productos se requiere la fortaleza en las cadenas largas de comercialización y una fuerte producción de alimentos de calidad en cadenas cortas de valor, también llamados circuitos cortos de comercialización o de proximidad.
La región huasteca se caracteriza por el desarrollo en gran medida de la agricultura con cultivos frutales, de café, vainilla y particularmente de cítricos, maíz, frijol, chile, cacahuate, frijol, camote y aguacate, además de la ganadería, principalmente con el desarrollo de carne de bovino y apicultura, así como el comercio minorista. La distribución de la tierra se encuentra muy pulverizada, por lo que existen pocas organizaciones formales de productores.
Actualmente en la Huasteca Hidalguense, el acceso a los alimentos se encuentra bajo dos sistemas, el agroalimentario globalizado y el agroalimentario localizado, conformado por los pequeños productores que se desplazan desde sus localidades a vender de primera mano su cosecha.
Por su ubicación y desarrollo, Huejutla de Reyes y San Felipe Orizatlán presentan un mayor grado de urbanización, por lo que son la base para la concentración de las actividades comerciales de la región; es por ello que vemos que al mercado de estos municipios llegan la mayor parte de las personas de las comunidades a vender al tianguis y en muchas ocasiones son acaparadas por intermediarios.
Necesitamos plantearnos escenarios a largo plazo, teniendo una visión totalmente distinta a la que vivíamos hace 4 años; la pandemia por COVID-19 no solo nos pone en un punto de partida distinto, sino que eleva el nivel de reto para muchos de los temas relevantes para la Huasteca Hidalguense; es de suma importancia trazar rutas con metas claras para el corto y mediano plazo.
El Instituto Nacional de la Economía Social (INAES) enfatizó que México ocupa los primeros sitios en la producción de diversos frutos a nivel mundial, como el primer lugar en producción de aguacate, segundo en limón, tercero en fresa y zarzamora, cuarto para toronja y quinto para arándano, frambuesa, guayaba, mango, naranja y papaya.
De acuerdo con la Secretaría de Desarrollo Agropecuario de Hidalgo (Sedagroh), el estado se encuentra entre los primeros diez lugares a nivel nacional en la producción de granada, tuna, higo, manzana y naranja; ocupa el segundo lugar nacional en producción de granada con mil 361 toneladas al año, el quinto lugar en producción de tuna con 15 mil 915 toneladas anuales y el sexto lugar en la producción de higo con 240 toneladas, el octavo lugar en la producción de manzana con tres mil 138 toneladas anuales y el noveno lugar nacional en la producción de naranja 68 mil 331 toneladas al año, la cual requiere de climas cálidos siendo la Huasteca hidalguense el mayor productor en municipios como Huejutla de Reyes, Atlapexco y Calnali.