PARA TODOS LOS GUSTOS
Si eres amante de esta bebida, en la ciudad encontrarás lugares donde, además de aprender sobre su elaboración, podrás elegir entre más de 200 variedades artesanales.
Más allá de decir ¡salud!, conoce sobre el proceso y variedades de la cerveza en la ciudad.
Si bien las cervezas siempre han gozado de popularidad, recientemente se han vuelto hasta motivo de estudio. Cada vez más personas se animan a explorar sobre esta bebida, a aprender más sobre su origen y proceso de elaboración pero, sobre todo, a disfrutar sus nuevos sabores y maridajes.
Hombres y mujeres, la cerveza ha cautivado los paladares de los mexicanos con sus variedades y ha despertado el interés más allá de su consumo.
Volverse un experto en este tema de cervezas parece todo un reto, pero en realidad lo único que se requiere es ganas y, por supuesto, afinar el sentido del gusto para disfrutar la experiencia.
Para beneficio de muchos, existen lugares en la ciudad donde la cerveza es la protagonista y las etiquetas son tan únicas como diferentes, además de que muchos de ellos ofrecen alimentos perfectos para complementar sus sabores y resaltar olores. Visto así, seguramente es una experiencia que vas a querer vivir en carne propia y por la que valdrá la pena decir ¡salud!
Eso sí, no hay que olvidar que la mejor forma de disfrutar esta bebida es con un consumo responsable y jamás combinarla con el volante. Sabor revolucionario en la colonia Tabacalera. Crisanta abrió sus puertas hace poco más de cinco años y con el tiempo ha sabido ganarse un lugar tanto en los corazones de los amantes de la cerveza como de personas que llegan ahí por recomendación o simplemente porque mientras visitaban el Monumento a la Revolución, vieron a un costado este lugar donde su ambiente llama la atención.
Expertos en la cerveza, ofrecen a sus comensales comida de autor, así como una amplia variedad de etiquetas de cervezas nacionales e importadas.
Por si fuera poco, en agosto harán nuevamente producción de cervezas de la casa, lo que garantiza que en cada visita podrás gozar de su sello propio. En entrevista, Óscar Bonilla, gerente general, nos detalla qué es lo que hace distinto su negocio de otras cervecerías de la ciudad.
“La comida es de autor y la cerveza al ser artesanal, cada maestro cervecero es una mente distinta, entonces la elaboración puede ser la misma pero el sabor jamás es igual, ya que cada una tiene un toque distinto. La música, el servicio, la comida, la bebida y la estancia, siempre es bueno aquí”.
Aun cuando están por modificar aspectos de la oferta dentro de su carta de bebidas, Bonilla explica que el lugar es ideal para aquellos que quieren saber un poco más sobre las cervezas.
“En promedio con la actualización de carta tenemos 110 etiquetas para echar un trago de vez en cuando; los precios oscilan de 80 hasta 300 pesos. “Aquí encontrarás cervezas con frutos como jengibre, duraznos, frutos rojos, sabores cítricos, florales, amargos, a café, a chocolate, nixtamal azul, cervezas con un alto grado de alcohol y también unas con bajo, sabores tostados y hasta amaderados”.
¿Brindamos? Av. de la República 51, Cuauhtémoc, Tabacalera. Los viernes, sábados y domingos, un DJ pone el ambiente.