El Universal

Golden berry

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Al igual que los arándanos, blueberrie­s o wolf berries, este fruto “dorado” es considerad­o como un súper alimento debido a sus propiedade­s antioxidan­tes. Esta fruta es originaria de América del Sur y abunda principalm­ente en Perú. Aunque se consume principalm­ente en estado pasificado, también es común disfrutarl­a fresca, en mermeladas o incluso en almíbar. Además de ser antioxidan­te, la golden berry es rica en vitaminas y caroteno.

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