¡Vamos por tacos! Una orden con todo
El antojo de tacos puede ocurrir en cualquier momento. No importa si son de pastor o suadero, lo que importa es disfrutarlos. Hay, incluso, lugares en los que venden de soya.
Debajo de un puente, en lo que parecería la clandestinidad está la taquería Chupacabras.
El lugar es tradición para quienes frecuentan la zona de Coyoacán —en los alrededores de la Cineteca— no sólo por su sabor sino por lo curioso de comer literalmente debajo de un puente.
La regla al visitarlos es pedir un “chupacabras” —con bistec, chorizo y cecina y su “receta secreta”— y acompañarlo con un agua fresca. El consumo promedio es de 50 a 80 pesos; un taco ronda los 15 pesos. Lo mejor es que abre de lunes a domingo.
Para los veganos también hay espacios; en la Colonia Roma, entre las calles de Manzanillo y Chiapas, está Por siempre tacos Veganos.
El concepto es simple: un puestito de metal que ofrece una variedad de comida libre de consumo animal.
El costo va de los 15 a los 20 pesos por taco; el promedio por persona es de 50 pesos.
Además de probar un taco de chicharrón prensado vegano se puede acompañar todo con aguas frescas que, si no llegas en auto, son gratis. ¡Buen provecho! Taquería Chupacabras Avenida México Coyoacán sin número. Local 1, Xoco. Abierto de lunes a domingo.