El noni: una fruta con poder a nivel celular
Tiene propiedades curativas y restructurantes que te sorprenderán
El noni es un fruto cuyo origen se encuentra en las Islas Fiji, aunque actualmente se puede encontrar en el centro y sur de América. Uno de sus usos es para tratar la depresión pues contiene un oligosacárido (un tipo de azúcar) que estimula la producción de serotonina, el neurotransmisor responsable de la felicidad.
¿Qué es?
Se trata de una fruta con cáscara verde amarillenta y pulpa blanca, con semillas de tamaño considerable.
Su consistencia es gelatinosa al tacto ya que se compone en un 90 por ciento de agua y el 10 por ciento restante es fibra dietética y proteínas.
Su sabor es un tanto amargo. Por eso, casi siempre se toma en jugo mezclado con otras frutas.
¿Cómo te cuida?
El principal atributo reconocido del noni es que ayuda a las células dañadas a repararse por sí mismas, además de prevenir la formación y proliferación de tumores malignos. También depura al organismo de residuos tóxicos y fortalece al sistema inmune.
Con sus hojas se puede hacer un té que tiene un efecto laxante en el sistema digestivo y mejora la circulación.
¿Cómo se consume?
Debido a su contenido en betacarotenos, vitaminas B1, B3 y E, fósforo, hierro, calcio, magnesio y antioxidantes, se recomienda consumir noni como complemento alimenticio. Lo puedes encontrar en jugos que producen diversas marcas, o comprar la fruta y prepararla al gusto. También se pueden utilizar en forma de compresa sobre heridas, ya que agiliza la cicatrización y previene infecciones.
El noni en México
Nayarit es el principal estado productor de la fruta en México. De acuerdo con el Centro de Tecnología en Alimentos de la Universidad Autónoma de Nayarit, se cultivan 28 hectáreas que dan 204 toneladas de noni cada año. México exporta al mundo cinco millones 412 mil dólares o 720 toneladas de noni. En 2010 el país ocupó el segundo lugar en comercialización de jugo de noni.
El mercado del noni
De acuerdo con el Programa Agroambiental Mesoamericano, el nicho de mercado para la fruta comercializada como jugo comenzó a finales de los noventa del siglo pasado.
Los mayores países productores del jugo de noni son Panamá, Honduras, El Salvador, Nicaragua, Guatemala y México, el cual se exporta a la Unión Europea, principalmente a España.