HACIENDA SEPÚLVEDA LAGOS DE MORENO, JALISCO
No se sabe exactamente cuándo se fundó esta propiedad agrícola. El documento más antiguo que se conserva es de 1684. Pero, casi toda la construcción que puedes observar es la original. Aunque es un hotel de lujo, su esencia te remonta a un estilo de vida rural y muy relajado. De repente, tienes la sensación de estar en una película de la época dorada del cine mexicano.
Las caballerizas ahora son habitaciones con techos de ladrillo y muebles de madera. No hay dos iguales. Santiago Serrano, uno de los directores del alojamiento, recomienda “Chula Vista”, una de las preferidas de los huéspedes. Su ubicación privilegiada le otorga la mejor panorámica de la hacienda. Además, tiene una romántica cama con dosel y jacuzzi. Su ambiente es ideal para parejas. Puedes reservar una cabalgata, un picnic en los extensos jardines y cenas junto a la alberca, a la luz de las velas.
El spa se encuentra donde antes se molían granos; incluso tiene su propio temazcal. El restaurante de la hacienda se especializa en recetas caseras con un toque actual.
En la carta verás pacholas (bisteces aplanados de carne molida) y albóndigas al pulque. Tarifas desde mil 765 pesos por noche, por habitación. haciendasepulveda.com.mx Para el 15 de septiembre. Se festejará con una cena amenizada con pirotecnia, música en vivo e imitadores de Vicente Fernández y Juan Gabriel.
Visítalo. A 10 minutos en auto, llegas a Lagos de Moreno. En el centro del Pueblo Mágico, junto a la Parroquia de la Asunción (de estilo barroco y fachada de cantera), está el Museo de Arte Sacro, que relata la historia del poblado. Sus pinturas y esculturas más antiguas son del siglo XVII.