Los imperdibles de Tijuana
Con 14 ediciones, Entijuanarte se ha posicionado como uno de los principales festivales culturales del norte de México. Cada año, los asistentes tienen la oportunidad de interactuar con más de 250 artistas y sus diferentes expresiones para interpretar el mundo: escultura, pintura, grabado, arte digital y artes escénicas. La explanada principal del Centro Cultural Tijuana (CECUT) funge como sede principal. Aquí es donde se instalan exposiciones, se imparten talleres y se presentan grupos musicales. Todas las actividades son gratuitas.
Para esta edición (del 5 al 7 de octubre), el programa incluye la participación de grupos musicales como Los Claxons, Takón Machine, Bostich, Caloncho y Fernando Delgadillo, quien estará a cargo del cierre del festival.
Todos los conciertos darán inicio en punto de las 10 de la noche.
Al interior del CECUT
Desde su primera edición, en 2005, Entijuanarte extiende su invitación a un estado; esta ocasión es el turno de conocer la oferta cultural y artística de Chihuahua.
Dentro de las instalaciones del CECUT, habrá una muestra de artesanías chihuahuenses, como los trabajos en cerámica del poblado Mata Ortiz; la presentación de la orquesta sinfónica del estado y teatro.
La gran esfera que envuelve al centro cultural es un domo digital al que se podrá acceder para participar en los ciclos de cine. Este compositor de música electrónica es uno de los pilares principales —junto con Pepe Mogt— de Nortec Collective, proyecto musical que dio una identidad sonora a la capital de Baja California, al deconstruir, reciclar y sintetizar la música norteña, de banda y electrónica que se escuchaba en el destino, a finales de la década de los ochenta.
Para Ramón Amezcua, el primer sitio que debes conocer cuando llegas a Tijuana es La Corriente Cevicheria + Nais. Su cocina es una oda a los frutos del mar, como las tostadas de carnitas de atún, el chicharrón de pulpo o su “taco cachanilla”, con chambarete, pulpo y queso. De aquí, sigue hacia la Avenida Revolución para echar una degustación de cuatro “cheves” artesanales por 60 pesitos, en Teorema Lúdica. La microcervecería en ocasiones organiza tertulias temáticas, como ver algunos capítulos de Game of Thrones con pizza gratis.
De noche, busca la puerta semioculta, a un costado de los baños del restaurante Oryx Capital, de Nórtico. En este speakeasy solo caben 34 personas dispuestas a beber cocteles aromáticos, como “Polaris”, el favorito de Amezcua. Explanada del Centro Cultural Tijuana. Hace seis años, Norberto y otros artistas gráficos llevaron “El Chanate” al festival Entijuanarte. Es un triciclo adaptado como galería y taller ambulante donde la gente aprende más sobre la gráfica. Este año, el grupo de artistas regresa a la explanada del CECUT para montar su exposición “Cumbia Lagunera”; las cumbias más populares de Torreón, Coahuila, fueron ilustradas sobre varias portadas de LP, que podrás admirar sin costo.
Como viajero frecuente a Tijuana, Norberto Treviño te recomienda comer la tradicional ensalada César, del restaurante Caesars. El platillo se hizo popular en 1924, cuando fue preparado con lo que “sobraba en la cocina” para un grupo de pilotos aviadores que se hospedaban en el Hotel César, sobre la Avenida Revolución.
Por la noche, si asistes a algún concierto del festival Entijuanarte, a un costado de la esfera del CECUT se ubican los tacos de mariscos a las brasas El Gordo.
Y para los noctámbulos de “mente abierta”, está el Bar Zacazonapan (Av. Constitución 680). Aquí todo puede suceder. Incluso, podrías toparte con su cliente frecuente, Manu Chao. Todas las actividades artísticas Telefónica Gastro Park, Marco es vocalista de la banda Takón Machine, originaria de Ensenada. Sus mezclas musicales están hechas para bailar a ritmo tropical y rockero. Podrás escucharlos el día del cierre de Entijuanarte, el domingo 7 de octubre.
La primera recomendación que te hace Marco Villavicencio es hospedarte en el Hotel Nelson (Av. Revolución 721), y no solo porque sus habitaciones son limpias y económicas, también porque en el bar preparan un trago vigorizante a base de ron, refrescos de cola y limón, hielo y gotitas de limón, que “te baja el calor”.
Para comer, nada como los tacos de la zona conocida como “las ahumaderas”, sobre la calle Guillermo Prieto. Son varios locales que ofrecen manjares con carne asada, tripas fritas y hasta burritos gigantes. Anthony Bourdain se enamoró de estos sitios.
Telefónica Gastro Park, en el Bulevar Agua Caliente, también es buena opción para comer al aire libre y degustar cervezas artesanales.
“No dejen de echarse un baile en el Dandy Del Sur”, dice el cantante. El lugar era uno de los favoritos de Gustavo Cerati.