Se reúnen los amantes del café
Un grupo de amigos se da cita en un desayuno convocado en el Kiosco Morisco, de Santa María la Ribera
Eduardo González y Lula Alcocer organizaron un desayuno al que convocaron a un grupo de influencers y jóvenes aficionados al café, al pie de la escalinata del icónico Kiosco Morisco del antiguo barrio de Santa María La Ribera.
Aromas de incienso, especias y maderas destacaron por todo el lugar, que fue decorado con tapetes, cojines y mesas bajas con el fin de simular la escena de un palacete persa, una medina o un souk (bazar), sitios donde las notas del café siempre estarán presentes.
Dieron una breve explicación narrativa sobre datos de origen de las primeras casas de café de las que se tiene registro en todo el mundo, como Kiva Han en Estambul, que evocaba a la antigua Persia, (hoy Irán) o en la propia Venecia con su Café Florian que, desde hace casi 300 años, sigue ofreciendo servicio de cafetería.
Al terminar la fase ilustrativa continuaron con una degustación de dos ediciones especiales de mezcla de café inspiradas en ambas sedes referentes, que fue el motivo central de la convocatoria por parte de Nespresso.
En cada mesa hubo cafeteras e ingredientes adicionales para que cada quien experimentara adicionando especias de su elección para combinar con su tipo de café predilecto.
Al modelo y chef Vladio Chiappetta le encantó un lungo estilo veneciano que se preparó él mismo, mientras que Alexia Iván se decantó por el capuccino especiado con canela, clavo y cardamomo, el cual, comentó, le recordaba una visita que hizo a Estambul hace años.
Por su parte, tratando de encontrar cuál era su mezcla favorita, estaban Fer Medina y Jorge Serdio. Sus vecinos de mesa, Sergio Buenrostro, Érik Díaz y Esteban Calderón, optaron por probarlos todos.
Un buffet de cocina del Oriente Medio acompañó a la degustación de café y la música oriental interpretada por un grupo en vivo, dieron el toque de originalidad al evento.