Entre mentadas y tacos al pastor
Un reconocido restaurante en Lima promete auténtico sabor mexicano
qué es el pastor, qué es el ‘volcán’, que son las ‘gringas’, y hasta cómo se debe agarrar el taco.
“Es un sitio donde mucho turista nos visita y se van muy contentos por el verdadero sabor de la cocina mexicana. Los más vendidos son los de pastor, carnitas, también los volcanes y las gringas”.
Para que todo saliera como debe salir, para que la comida tuviera el sabor mexicano, “el chef Moma se trajo de Monterrey a un colega mexicano, él se encarga de conseguir todo, de darle el toque especial, de poner todo como se debe para que sepa como en México”.
Lo único que no es como en México son los precios, ya que un taco de carnitas o al pastor, cuestan siete u ocho soles, que son alrededor de 46 pesos. Las gringas van de 15 para arriba (86 pesos).
• Lima.— A menos de que suceda una sorpresa, que prácticamente sería un milagro deportivo, México no conseguirá más de dos bronces en la natación de Lima 2019.
Las mayores posibilidades se encuentran en la pechista Melissa Rodríguez en los 200 metros. La chihuahuense tiene los tiempos para meterse a la final junto a Esther González. Sin embargo, es Melissa quien podría colgarse un metal en la justa continental.
La otra gran probabilidad para nuestro país está con el relevo 4x100 libres con Jorge Iga. Long Gutiérrez, Daniel Ramírez y Gabriel Castaño. Estos cuatro hombres pueden darle una gran satisfacción a nuestro país.
México no obtiene un metal varonil en unos Juegos Panamericanos desde Rodrígo González, bronce en la edición de La Habana 1991. El más reciente oro fue Eulalio Ríos en 200 mariposa en 1955.
Con menores posibilidades de subir al podio, pero en el radar, se ubica el relevo 4x200 con Long, Iga, Ricardo Vargas.
La natación en Lima, que comienza este día, tendrá mayor protagonismo para México con los hombres.
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