Vacaciones sustentables en Tulum, Copenhague, Vietnam e islas Galápagos.
CONOCE LAS DISTINTAS PROPUESTAS DE SUSTENTABILIDAD EN VIETNAM, COPENHAGUE, TULUM Y LAS ISLAS GALÁPAGOS
HOSPÉDATE EN SIX SENSES NINH VAN BAY, VIETNAM
En la cima de una bahía rocosa y cubierta de vegetación, Six Senses Ninh Van Bay ha logrado una completa inmersión en el paisaje, ofreciendo vistas íntimas al mar y la tierra.
Entre los esfuerzos ecológicos del hotel, está su oferta gastronómica. El restaurante sirve platos locales e internacionales a base de ingredientes frescos y orgánicos producidos en la zona. Los distintos espacios que conforman el resort cuentan con focos ahorradores controlados por sensores, paneles solares para calentar el agua y un sistema de captación pluvial, que luego se utiliza para regar las plantas de la propiedad.
Además, la cadena hotelera es reconocida por apoyar proyectos de conservación y sustentabilidad. Actualmente, la propiedad colabora con el Instituto de Oceanografía para investigar sobre el coral y, así, unir esfuerzos para restaurar, al menos, el 80% de la especie en la región.
CON UN ESTILO ARQUITECTÓNICO QUE INCORPORA LAS TRADICIONES DE LA REGIÓN, EL RESORT OFRECE UNA MIRADA A LA CULTURA VIETNAMITA
BUCEA EN LAS ISLAS GALÁPAGOS
Ecuador es uno de los destinos con más riqueza natural del mundo y, en los últimos años, ha adoptado acciones para protegerla. El ecoturismo es una de las principales apuestas del país, que ha puesto especial atención en las islas Galápagos, declaradas Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO en 1979.
El archipiélago tiene una riqueza natural inigualable, con arrecifes de coral, incontables especies marinas y hasta un Parque Nacional.
Actualmente, las compañías de tours que operan en la región están obligadas a tomar medidas en pro del planeta, entre las que destacan la conservación del agua y la energía, el reciclaje y el uso de productos elaborados localmente. Algunas han decidido ir más allá, participando activamente en proyectos para preservar y conservar el rico paisaje natural.
ADÉNTRATE EN COPENHAGUE
Con calles llenas de ciclistas y tiendas que ofrecen productos locales y orgánicos, Copenhague es líder en la conversación de sustentabilidad y el diseño urbano con énfasis en la responsabilidad ambiental.
Su escena culinaria ha adoptado, casi en su totalidad, la cocina estacional con productos locales. Como ejemplo está Noma, que sirve un menú imaginativo con base escandinava, yG era ni um, con creaciones pensadas para sorprender todos los sentidos.
Hoy en día, el 71% de los hoteles de Copenhague son eco-friendly, demostrando que es posible combinar el desarrollo y la innovación con un estilo de vida más verde. Uno de éstos es el Tivoli Hotel, que está aplicando un programa para alcanzar la absoluta sustentabilidad en 2025 y, entre las acciones ya adoptadas, están el diseño con materiales reciclados y una propuesta gastronómica 100% orgánica y de temporada.
LA OFERTA CULTURAL Y GASTRONÓMICA DE TULUM RESALTA LOS VALORES SUSTENTABLES DE LA REGIÓN
RELÁJATE EN TULUM
La riqueza natural de Tulum, con sus playas de arena blanca, junglas tropicales y cenotes vírgenes, hace de ésta una zona versátil llena de posibilidades para todos los gustos y personalidades. En los últimos años, con su crecimiento turístico, Tulum ha adoptado un perfil bohemio y natural, con hoteles, tiendas y restaurantes, que, además de resaltar la esencia de la región, han creado una oferta de lujo que protege y devuelve algo al entorno.
Ubicadas entre el mar Caribe y la jungla, las villas de Azulik son ejemplo de esta corriente sustentable. La construcción del hotel estuvo en manos de la comunidad, que utilizó materiales naturales de la zona para crear los cuartos y los tramos elevados que, al tiempo que conectan el resort, permiten el crecimiento de la vegetación.
Al oscurecer, el hotel se ilumina con velas, lo que no solo minimiza el uso de energía, sino que mantiene las condiciones naturales necesarias durante la temporada de anidación y desove de las tortugas. Esto ha convertido Azulik en uno de los puntos más populares para avistar el maravilloso fenómeno de la naturaleza.