Buen uso del campo
José Luis Fuentes Sosa de 63 años de edad: “Toda mi vida me he dedicado al campo y quiero seguir”
Don Luis, quien se dedica a la siembra de cultivos ecológicos, sanos y nutritivos invita a las personas con espacios reducidos a practicar en su hogar esos cultivos. “Dirán que estoy loco, pero a mí me gusta hablarle a las plantas, contrario a lo que se cree, yo tengo la certeza de que sienten, pues son seres vivos y no queda más que agradecerles, pues son quienes nos alimentan a diario. Para la siembra el secreto es tenerle amor a lo que cultivas y atención, porque las plantas no tienen vacaciones ni días festivos, ellas necesitan que uno esté pendiente de sus necesidades más importantes como el agua”, aseguró Luis Sosa. Actualmente desea heredar esa tradición a su nieto quien lo acompaña en las labores del campo: “quiero enseñar a mi nieto los secretos de la tierra y de los buenos cultivos, yo aprendí del campo de mis antepasados de mi abuelo y de mi padre y hoy mis conocimientos se lo quiero heredar a mi nieto”, dijo. El nieto se llama William Misraín Gallardo Fuentes, de 8 años de edad, que asiste al tercer grado de primaria en la escuela Benito Juárez de Sihochac, es hijo de William Gallardo Chi y de Andy Roselvi Fuentes Alemán (hija de don Luis). “De todo lo que cosecha mi abuelito, lo que más me gusta, ahorita es el melón, porque está muy rico y una agüita de melón fría, que riquísima es”, detalló el infante.
Por su parte Don Luis dijo: “A mí me gusta trabajar con niños porque son los que aprenden más rápido y mi nieto está muy pegado a mí”, afirmó.
Al respecto, don Luis comentó que hizo un encuentro con sus raíces a través de su trabajo actual en el en el Colegio de Postgraduados Campus Campeche, en donde fomenta su experiencia en el arte de los cultivos ecológicos porque ahí encontró un espacio y la oportunidad de compartir sus conocimientos que ha forjado durante la vida en el campo, conocimientos empíricos y prácticos que combinados con los expertos de esa institución quienes contribuyen en lo científico, se obtienen mejores resultados. Asimismo, dijo que también apoya a estudiantes de la maestría en Bioprospección y Sustentabilidad Agrícola en el Trópico que oferta el Colegio de Posgraduados con quienes de igual forma comparte sus saberes. Entre sus logros, orgullosamente reveló que ha cultivado lechuga, cebolla, melón, calabaza, camote, malanga, papaya, de ésta dice que uno de los secretos es ponerle una cinta roja al tallo a la altura del primer fruto, y que de esa forma los frutos crecen grandes. Ahora cultiva berenjena, de ésta comentó que, contra todos los pronósticos, cultivó berenjenas: “Todos me decían que estaba loco, que esa planta no se da aquí en la región, que ni es de aquí, y les demostré que sí se puede”, abundó. En cuanto al motivo que lo orilló a sembrar este cultivo comentó que lo hizo por los altos valores nutricionales de las berenjenas (Solanum melongena).
Para concluir exhortó a quienes así lo deseen a la siembra ecológica en sus hogares.