TIPS DE COCINA

Al hacer pasta, espera a echar la sal hasta que el agua empiece a hervir. El agua con sal tiene un mayor punto de ebullición y un mayor calor específico, por lo que tardará más y gastará más energía para calentarla. No te olvides poner la tapa de las ollas,

pues de este modo verás lo rápido que hierve el agua en comparación con no taparla y lo mejor es que será reflejado en lo que ahorras en gas o leña. Cuando una sartén antiadherente se empieza a pegar y se convierte en una sartén

adherente, es el momento de cambiarla, o te hará abusar del aceite para evitar que se peguen los alimentos.