Vitamina E

Conoce sus propiedades

La vitamina E se considera la “vitamina de la juventud” dadas sus propiedades y beneficios de cara a reducir los síntomas del deterioro de la piel por el paso de los años.

Destaca su labor como antioxidante y para combatir la inmunosupresión que ocurre en las últimas etapas de vida. La vitamina E es una vitamina liposoluble, es decir, se acumula en el tejido adiposo, para que el organismo recurra a ella conforme sea necesario.

¿Cuáles son sus propiedades benéficas?

—La vitamina E actúa como “guardaespaldas” para otras sustancias, ya que actúa como antioxidante, debido a que al destruirse ella, protege de la destrucción por el oxígeno a las grasas poliinsaturadas y otras sustancias solubles en grasas tales como la vitamina A. Existen muchos beneficios de la vitamina E, ya que en el cuerpo, ejerce funciones tales como asistir en la formación de células rojas en la sangre y ayudar en la regulación de la síntesis de prostanoides, que son compuestos importantes en los procesos de reproducción; por este motivo se ha considerado durante mucho tiempo a esta vitamina como la vitamina de la fertilidad.

¿Dónde se encuentra?

Entre las fuentes más importantes de esta vitamina están: —Aceites vegetales, tales como el de oliva, girasol, o cártamo. —Cereales integrales como la cebada, germén de trigo o avena. —Yema de huevo. —Frutas como el aguacate y la papaya. —Leche, mantequilla. —Hígado. —Legumbres: cacahuates, frijoles, garbanzos. —Frutos secos, sobre todo almendras y nueces. —Semillas, como las de girasol o chía. —Verduras de hoja verde: espinacas o acelgas. —Pescados (azules en su mayoría).