Positivo
Panaderos esperan buenas ventas
Panaderos se preparan para dar inicio a su temporada alta que dará inicio a finales de este mes de octubre con la llegada del Día de Muertos, así lo aseguró Héctor Mena Trejo, presidente de la Cámara Nacional de la Industria Panificadora en Campeche quien aseguró que se espera un importante repunte de hasta el 100 % en las ventas del sector panificador durante la celebración de los fieles difuntos.
El líder de la Canainpa precisó que la elaboración de pan de muerto, es una tradición que año con año, los ayuda a salir de la racha de escasez que enfrentan durante la temporada de verano. Mena Trejo sostuvo que el calor obliga a los campechanos a hacer a un lado el café y el pan para dar paso a lo refrescante. Sin embargo, pese a la mala racha y al incremento de los insumos, como la harina y el azúcar, la industria Panificadora no aumentará el costo del pan grande, pues de conservará el precio del año pasado que oscila por pieza entre los 50 pesos, para ayudar con el bolsillo de las familias campechanas, que actualmente atraviesan por una mala época de escasez. Héctor Mena precisó que a partir de la celebración de los fieles difuntos, también se le da paso a las ventas decembrina que también es una excelente temporada de venta por la noche buena y año nuevo donde las familias gustan del pan dulce y francés.