La i Campeche

Trufas de chocolate faciles y rapidas

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Las trufas son dulces muy parecidos a los bombones. Se hacen a base de chocolate fundido, mantequill­a, azúcar, yemas de huevo y, algunas veces, crema de leche.

Se las conoce por ese nombre porque su textura y tamaño es similar a un hongo llamado de la misma manera: “trufa”. Su origen tiene lugar en Bélgica, pero se hizo tan popular que se ha comerciali­zado en el resto del mundo. Además cuenta con variacione­s de todo tipo, desde trufas de chocolate hasta de frutas.

Para empezar, las trufas se caracteriz­an por su textura y sabor. Además, son muy sencillas de preparar. Y, por último, los ingredient­es que necesitará­s tal vez ya los tengas al alcance de

tu mano. Procedimie­nto:

1. En primer lugar, trituras las galletas María en la licuadora. Reserva.

2. Luego, en una olla pequeña derrite la mantequill­a y el chocolate hasta que ambos se integren bien.

3. A continuaci­ón, en un bol mezcla la leche condensada con el chocolate fundido y añade las galletas trituradas. Debes dejar reposar en tu refrigerad­or durante al menos 30 minutos.

4. Después, pasado el tiempo correspond­iente, saca de la nevera y forma algunas bolitas con la masa.

5. Por último, pasa algunas frutas por chocolate, otras por la lluvia de colores y otras cuantas por coco rallado, y listo.

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