Panaderos agradecen al frente frio, recuperan ventas
Panaderos se recuperan
El sector panadero se está viendo beneficiado hasta en un 30 %, según lo dio a conocer el líder de la Canaimpa, Héctor Mena Trejo, quien aseguró que lo que les ayudó a repuntar sus ventas, han sido los frentes fríos, por las bajas temperaturas, además de estas fechas decembrina donde se acostumbra el consumo de pan grande.
“En este 24 y 25 tuvimos buena venta, estamos animados, trabajamos con optimismo y pudimos registrar alzas en la venta de pan. Pasamos por tiempos muy difíciles, pero esto nos inyecta motivación, han sido días de movilización, la poca derrama económica que pudieron obtener algunos campechanos, llegó hasta nosotros, se acercaron a comprar a las panaderías”.
Mena Trejo, refirió que hubieron panaderías que tuvieron que cerrar, por que no tu pudieron afrontar el impacto de la pandemia que limitó la economía, sobre todo fue lamentable, porque no sólo les fue mal a los empresarios, sino también a los trabajadores, aquellos que se dedicaban a hacer recorridos en triciclo o en moto en las calles vendiendo el pan.
“Sí hubieron cierres de panaderías temporales, otras fueron definitivas, no sabemos que va a pasar después del 31 de diciembre y del 6 de enero con la rosca de reyes, desconocemos como será el comportamiento de venta, pero hemos decidido creer, que los empleos se reactivarán y comenzaremos a ser parte del movimiento económico”.
El líder panadero, descartó por el momento, aumento en el costo del pan, pero advirtió que si los insumos se llegaran a elevar como cada inicio de años, los panaderos tendrán que ajustar sus precios.
Panaderos comentan la competencia desleal de los supermercados que ya ofrecen rosca de reyes, esperando que no les afectem aun hay ciuadanos que prefieren el sabor del pan tradicional que es más rico y saludable.