Continuarán operando los restaurantes
Los agremiados a la Canirac laboran con un 30% de capacidad de sus establecimientos
El presidente de la Cámara Mexicana de la Industria Restaurantera y de Alimentos Condimentados (Canirac) local aclaró que esta medida aplica a los antros que estaban vendiendo alcohol sin estar acompañado con alimento.
El anuncio que hizo el miércoles la autoridad estatal del cierre de restaurantes bar por estar en alerta máxima a consecuencia de la pandemia, se refiere únicamente a los antros, aclaró ayer Miguel Ángel Torres Sánchez.
El presidente de la Cámara Mexicana de la Industria Restaurantera y de Alimentos Condimentados (Canirac) local aclaró que esta medida aplica a los antros que estaban vendiendo alcohol sin estar acompañado con alimento y que además no cumplían con los lineamientos sanitarios, por lo que la autoridad tomó cartas en el asunto.
CIUDADANOS SEÑALARON
El empresario comentó que fue la ciudadanía la que los señaló ante las autoridades de salud al observar cómo operaban y que los restaurantes afiliados a la Canirac que están cumpliendo no serán afectados.
Reconoció que si alguno no cumple con lo que exige la autoridad, evidentemente serán sancionados.
Puntualizó que algunos restaurantes venden bebidas alcohólicas, sin embargo no son antros y tienen la instrucción de dejar de servir esos productos a partir de las 23:00 horas.
Si se identifica que algún comensal cuenta con una bebida un minuto después, se les sanciona con una multa considerable, aclaró el directivo.
Dijo que los agremiados a este gremio están laborando con un 30% de capacidad de sus establecimientos.
“Hay que hacerle caso a la autoridad, hay que operar, claro, tenemos necesidad de trabajar, claro, pero cuidando la seguridad y la salubridad”.
Torres Sánchez dijo que si se les obligara a un cierre generalizado a este sector, esto representaría la quiebra del 60% de su membresía.
“Más de 30 mil familias nos colapsaríamos”, expresó.