Destaca BC en Copa 11 del Pacífico
Las marcas mexicalenses Ícono y Malbicho obtuvieron el oro en dos categorías del concurso
En la onceava edición de la Copa Cervecera del Pacífico 2021 resultaron ganadoras del oro al menos 15 productoras bajacalifornianas, entre las que fue calificada como la mejor cervecería la empresa ensenadense Wendlandt y además se puso el alto el nombre de Mexicali gracias a las cervecerías Ícono y Malbicho.
Este año, la Copa Cervecera del Pacífico recibió las propuestas cerveceras de 31 de los 32 estados del país, convocando a más de 300 cervecerías, en donde registró a 918 etiquetas.
Wendlandt además de ser coronada como la mejor cervecería, ganó el oro en la categoría de Stout Americanas con su llamada “Foca parlante”. También ganó en la variedad de India Pale Ale (IPA) con “Flying Jerry”.
La empresa mexicalense Ícono ganó el oro en la categoría Porter Americana con su “Estación Cuervos”, en cambio, Malbicho ganó el oro, siendo la única ganadora en la categoría de Tradicionales Alemanas con “La Chinesca”.
Cabe destacar que en la Copa Cervecera México si los evaluadores no encuentran una cerveza digna de ser calificada ya sea con el oro, plata o bronce, la competencia deja sin ganadores la posición.
OTROS GANADORES
En los lugares de plata y bronce en algunas de las demás categorías, ganaron las bajacalifornianas Cervecería, Doble C, Cervecería Casco, Cervecería Cardera, Cervecería Mamut, Cervecería Misioneros, Cervecería Semanario, Cervecería Magnánima, la Cervecería Wiwia, Cervecería Bosiger, Cervecería Cero Infinito, San Felipe Brewing Company, Cervecería Midgard, Cervecería Lírica, Cervecería Ensenada, Cervecería Surf, por mencionar algunas.
La Copa Cervecera del Pacífico es la copa mexicana más antigua registrada ante el Beer Judge Certification Program, fundado en 1985.
CERVECERÍAS
participaron en la edición número 11 del evento
PRODUCTORAS
bajacalifornianas entre las calificadas como las mejores durante la competencia