Síndrome metabólico y los excesos al comer
La hipertensión y la diabetes son parte de este desajuste del que suelen derivar múltiples problemas de salud
La creación de buenos hábitos alimenticios desde la infancia es la clave para tener una población saludable y libre de problemas graves, por lo que el bajo consumo de grasas, azúcares y sodio puede salvar a muchos de sufrir síndrome metabólico.
Alberta Silvia Laborde, encargada del Servicio de Medicina Interna del IMSS, señaló que este síndrome es el cúmulo de afecciones que van desde el aumento de la presión arterial, azúcar alta, exceso de grasa corporal y niveles anormales de colesterol y triglicéridos, lo que genera un desequilibrio al metabolismo.
“Cuando se cae en un exceso, se pierde muchas veces la capacidad para metabolizar la sal y el azúcar, que es lo más fuerte en las alimentaciones occidentales y aunado a eso son los carbohidratos, grasas y proteínas, el exceso de todo esto genera sin duda un desequilibrio genera el síndrome metabólico”.
El exceso de sodio genera hipertensión, de azúcar diabetes y el abuso de grasas genera dislipidemia, que pueden presentarse juntas o por separado, a las que se les debe dar la atención adecuada, pues estos padecimientos incrementan el riesgo de tener enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares.
“Si usted tiene alta la presión, eso va a lastimar su sistema circulatorio y vienen los eventos como las esquemias, hemorragias; si tiene alta el azúcar, este exceso lastima la enervación de los vasos sanguíneos y después tenemos un evento vascular, cerebral, cardíaco o insuficiencia renal o amputaciones y si tiene exceso de grasa, también las complicaciones son las enfermedades vasculares”.
De acuerdo con la Encuesta Nacional de Salud y Nutrición (ENSATU) 2018, el 10.3% de la población en México mayor de 20 años cuenta con un tratamiento contra la diabetes, 18.4% con enfermedades cardiovasculares e hipertensión, lo que señala que es importante trabajar en la prevención desde edad muy tempranas.
“Las recomendaciones van en el sentido de un cambio estilo de vida, tenemos
Disminuir
el consumo de sal, azúcar y de alimentos altos en grasa, aunado a la activación física, son la clave para no caer en este tipo de padecimientos, por lo que la especialista invita a la ciudadanía a ello. que mejorar nuestra alimentación; vemos a los bebitos, ‘Coca-Cola’ en un biberón, frituritas para que se llenen, ‘Maruchan’, aquí la educación de toda la población es el mejorar su estilo de vida”.
“Estamos en un área de confort, qué hacemos con los niños, ya no los hacemos que caminen, que salgan a jugar, todo esto son patrones de cultura que tenemos que cambiar, antes la gente se moría de desnutrición o infecciones, ahora de enfermedades crónico degenerativas”.