MODO DE PREPARACIÓN

Batir los huevos en un tazón pequeño, agregar suero, mantequilla derretida, aceite de almendras y extracto de vainilla. Por separado, integrar los polvos, bicarbonato, semillas y sal. Mezclar todo y dejar reposar durante 10 minutos en el refrigerador. Calentar una sartén a fuego medio, añadir un poco de mantequilla o aerosol, verter la mezcla (¼ de taza por cada pancake). Cocer hasta que aparezcan burbujas en la parte superior y el fondo esté dorado. Voltear y esperar dos minutos. Servir y bañar con miel.