Verifican alimentos en tianguis de Tulancingo
CRedacción/Tulancingo on el objetivo de evitar enfermedades de orden gastrointestinal a quienes consumen alimentos en la vía publica, la dirección de Sanidad de Tulancingo mantiene operativos de verificación a manejadores de alimentos.
El pasado jueves 18 de enero correspondió la verificación en el Tianguis de Autos y encontró que los comerciantes cumplen lineamientos de salubridad y acatan la normatividad para conservar su carnet, para expender alimentos.
También se ofrece orientación de como preservar la inocuidad en sus espacios e instrumentos de trabajo con el objetivo de que no se contaminen.
La dependencia recordó que por disposición de las autoridades sanitarias, está prohibido el uso de salsas crudas, así como verdura sin previa desinfección.
Igualmente, no podrán expenderse aguas frescas, tepaches y en el caso de las frutas mantenerlas al interior de vitrinas para evitar su contacto con partículas Revisan alimentos en tianguis. contaminantes
Los operativos de vigilancia se acentuarán a fin de mantener un control sanitario en el municipio y que el saldo de enfermedades gastrointestinales sea blanco.
Asimismo, se mantienen operativos de revisión para evitar la venta de alimentos y productos caducos, ya que pueden ser nocivos para la salud, cuando se consumen fuera de su fecha límite de conservación y pidió a la población ser cuidadosos.