DESARROLLAN BIODIESEL A BASE DE AGUACATE
Se cultivan en el estado alrededor de 3 mil 745 toneladas al año
Mediante una investigación conjunta entre el Instituto Politécnico Nacional (IPN), La Benemérita Universidad Autónoma de Puebla (BUAP) y la Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo (UAEH) se realiza un estudio para la creación de biodiesel a base del ácido oleico extraído del aguacate, informó el profesor investigador del área de Nutrición de la universidad hidalguense, Alberto Ariza Ortega.
Los aguacates utilizados para este propósito, apuntó, no son aquellos para venta y consumo, sino que buscan aprovechar aquellos deteriorados que por sus características no son ideales comercializarlo, aprovechando además el 100 por ciento de la producción de los aguacates en México para crear esta alternativa de combustible que además no daña el medio ambiente como el diesel convencional derivado del petróleo. “Estamos obteniendo biodiesel a partir de aguacate deteriorado, el que no se consume o que termina en la basura, prácticamente que no es un buen producto para su venta o su consumo; estos frutos se someten a tratamientos para la extracción del ácido oleico y se obtiene un aceite con los beneficios y características similares al de los aguacates consumibles, por lo tanto podría aprovechar esta degradación que hay durante todo el proceso y tener el aceite de estos frutos para generar biodiesel”, detalló.
Al obtener el ácido oleico, se realiza un proceso químico para desarrollar el combustible obteniendo un producto de características muy similares al del diesel obtenido del petróleo. “la ventaja de esto es que no se ocupa aguacate 100 por ciento consumible, se usa el que se esta tirando a la basura, hacemos el análisis y tenemos muchos resultados y la composición química deL aceite es de alta calidad”, añadió.
Al momento se ha concluido con el estudio para determinar la factibilidad de este combustible y se busca la introducción al mercado de este producto para analizar no sólo las pruebas de precio y mercado, sino también la vida útil del mismo y las reacciones de degradación para mantener las características únicas de este biodiesel, refirió Ariza Ortega. “Que llegue al consumidor y se pueda tener un producto factible y tener un producto 100 por ciento de origen mexicano que compita con las grandes empresas que desarrollan diesel y que muchas veces llega a ser de importación. Estamos viendo la etapa de pruebas y acercarnos con la industria para ver si les interesa este beneficio que hemos estado trabajando; los avances que muestran que el biodiesel es resistente y además no daña al motor del vehículo y resiste temperaturas de congelación, tampoco emite mucho dióxido de carbono, ya que la cantidad es mucho menor a la variedad del derivado de petróleo”, abundó.
Por otra parte, el profesor investigador aseguró que existen más beneficios de la extracción de ácido oleico del aguacate, principalmente en las áreas de la nutrición, salud y cosmetología, pero podría aumentar debido a que al momento sólo se ha investigado el tipo hass. “Los ácidos grasos del aguacate son los compuestos que se encuentran en este aceite, su concentración contiene vitaminas como la A, D yE, siendo la E la principal que se encuentra en grandes cantidades, esto da propiedades antioxidantes lo que se utiliza en cosmetología para elaborar productos de belleza, en tanto para salud ayuda a la diminución del colesterol en la sangre y esto evita problemas de circulación que pueden derivar en padecimientos cardiacos”, agregó.
Asimismo, Alberto Ariza reconoció que al tener en México una cantidad muy grande de variedades de aguacate se debe comenzar a investigar otras clases como la criolla y la fuerte que al igual que el hass contienen gran cantidad de pulpa y contienen ácido oleico con las mismas propiedades que el hass, ampliando la posibilidad de los estudios y beneficios de este fruto que tiene una gran producción en México y puede generar grandes beneficios no sólo para la salud sino con la obtención del biodiesel hasta para el medio ambiente.