Habrá en la Huasteca una exhibición gastronómica
Estudiantes de carreras de Gastronomía y Procesos Alimentarios expondrán platillos regionales, al igual que algunos restaurantes
Como parte de las acciones del consorcio Centro de Investigación y Desarrollo en Agrobiotecnología Alimentaria (CIDEA), del que forma parte el Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo (CIAD), se realizará un foro académico y una muestra gastronómica en Huejutla, Hidalgo, los días 15 y 16 de marzo.
“Biotecnología, etnoecología y alimentación. Saberes huastecos” es el nombre del foro que dará inicio a esta jornada a las 10:00 horas y que se celebrará en la sala de conferencias “José Pilar López Espinosa” del Instituto Tecnológico de Huejutla.
En este evento participarán investigadores del CIDEA, Universidad Tecnológica de la Huasteca Hidalguense (UTHH), Instituto Tecnológico de Huejutla, Secretaría de Desarrollo Agropecuario de Hidalgo e Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias, así como experimentados académicos y gestores sociales de los estados de México, Oaxaca y Michoacán, para compartir sus experiencias en el desarrollo de proyectos de desarrollo comunitario y regional.
Al día siguiente, a las 16:00 horas, habrá una muestra gastronómica de la huasteca hidalguense, donde los estudiantes de la UTHH de las carreras de Gastronomía y Procesos Alimentarios expondrán platillos regionales, al igual que algunos restaurantes de la ciudad de Huejutla.
El antropólogo Ricardo María Garibay Velasco, investigador asociado del CIDEA, destacó la importancia de esta jornada, ya que se trata de compartir experiencias y generar discusiones en torno a la riqueza de la agrobiodiversdad que existe en la Huasteca hidalguense, así como destacar su importancia en términos alimentarios. Se pretende generar un diálogo de saberes, con productores campesinos de la región.
Por su parte, Mayra de la Torre Martínez, investigadora del CIAD y responsable técnica del CIDEA, manifestó que en esa región existe un amplio campo de posibilidades en cuanto a desarrollar líneas de investigación, que profundicen en el conocimiento científico y se traduzcan en propuestas tecnológicas que beneficien a las comunidades y a la región, para lograr el aumento de la capacidad de autoabasto alimentario.
El Instituto Electoral del Estado de Hidalgo informó ayer que en atención a la solicitud de la Coordinadora de Periodistas del Estado de Hidalgo, y para fortalecer el principio de máxima publicidad que rige la función electoral, el organismo, a través de la Dirección Ejecutiva de Capacitación Electoral y Educación Cívica, llevó a cabo el Curso de Capacitación para medios de comunicación en el Distrito Electoral Local de Tulancingo de Bravo.
De acuerdo con el comunicado oficial, dicha actividad se llevó a cabo en la sede del Consejo Distrital Electoral Local con un programa que tuvo una duración de poco más de 4 horas en donde se expusieron seis asignaturas consideradas idóneas de cara al Proceso Electoral 2017-2018, en el que las y los hidalguenses elegiremos 30 Diputaciones Locales.
La Dirección Ejecutiva de Capacitación Electoral y Educación Cívica, la Dirección Ejecutiva Jurídica, la Dirección Ejecutiva de Equidad de Género y Participación Ciudadana, la Oficina de Atención de Derechos PolíticoElectorales para Pueblos y Comunidades Indígenas así como las Unidades Técnicas de Radio, Televisión y Prensa, Comunicación Social e Informática fueron las instancias encargadas de impartir dicho curso.
Durante la jornada de trabajo, se abordaron temas relacionados a las etapas del proceso electoral, casilla única, candidaturas de Abordaron diversos temas. coaliciones y candidaturas comunes, sesiones de los consejos distritales, medios de impugnación y delitos electorales, género y democracia.
Los especialistas hablaron sobre los mecanismos de participación ciudadana en la entidad, los derechos político-electorales de pueblos y comunidades indígenas y regulación y monitoreo de encuestas.
Otros temas que también se tocaron en esta capcitación fueron los relacionados con debates, acceso a tiempos en radio y TV, así como lo referente al Programa de Resultados Electorales Preliminares (PREP).
Las y los representantes de los medios de comunicación, manifestaron la importancia de contar con la información sobre el desarrollo del Proceso Electoral, ya que su labor periodística enriquece el vínculo entre las instituciones y la ciudadanía.