Investigador expone productos desinfectantes a base de jamaica
El profesor investigador de la Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo, Javier Castro Rosas, creó una serie de productos desinfectantes naturales elaborados a base de jamaica, el cual actúa contra bacterias dañinas resistentes y no resistentes a antibióticos para su uso en alimentos, mismo que se puede utilizar en la medicina y en la veterinaria.
Durante su participación en un foro organizado por la Asociación de Productores y Empacadores Exportadores de Aguacate de México (AMPEAM), una AC sin fines de lucro conformado por productores y exportadores de este fruto, el científico de la Autónoma de Hidalgo dio a conocer el resultado de su investigación que tiene aplicaciones en diversos rubros.
A través de un enlace en Facebook Live, se informó que el proyecto surgió hace 16 años, con la intención de atender la preocupación Alistan lanzamiento al mercado. mundial sobre la resistencia a los antibióticos. Castro Rosas puntualizó que el desinfectante puede servir a toda la cadena de frutas y hortalizas, no sólo a los productores, también en los restaurantes y en el hogar con aplicación diferente. “Sabemos que dentro de las buenas prácticas agrícolas está el lavado y desinfección. Hemos desarrollado ésta fórmula para su fácil uso, de la misma manera como se aplican otros desinfectantes que están en el comercio”.
Explicó que en el caso de los productores agrarios, el desinfectante se puede agregar en las tinas de lavado, en donde se da un tiempo de espera, posteriormente, el vegetal se retira para continuar el proceso; para el hogar se aplica de la misma forma.
Asimismo, indicó que hasta el momento no hay productos para su comercialización, pero está en proceso de diseño para que pronto se encuentre disponible para el público en general, en presentaciones desde concentrado, en forma líquida o en polvo, éste último para uso agrícola.