EU rechaza etiquetar el café con advertencia
La Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA, por su sigla en inglés) de EU rechazó la idea de etiquetar el café con una advertencia sobre el cáncer, tal y como determinó un juzgado de California en marzo, informaron medios de comunicación locales.
En una carta, la FDA instó a las autoridades de California a “poner por delante la ciencia” ante una decisión judicial que falló a favor de utilizar este tipo de etiquetas en los cafés.
Una demanda presentada en 2010 por la organización Consejo para la Educación e Investigación sobre Sustancias Tóxicas argumentó que los paquetes de café debían llevar un aviso por contener acrilamida, una sustancia química que puede causar cáncer. Las compañías cafeteras no negaron ante el tribunal la presencia de acrilamida, pero defendieron que está en niveles bajos que no representan un “riesgo significativo” para la salud.
El argumento no fue convincente para el juez de la Corte Superior de Los Ángeles, Elihu Berle, quien determinó que el café debía incluir una etiqueta.
La FDA señaló en un comunicado: “si una ley estatal pretende exigir que el etiquetado de los alimentos incluya una declaración falsa o engañosa, la FDA puede decidir intervenir”.