Parrilleros celebrarán encuentro en Pachuca
Cortes y alimentos como tarántula o cocodrilo serán parte del evento este 15 y 16 de diciembre
La presidenta municipal Yolanda Tellería sonrió primero al anunciar, junto al secretario de Cultura, Olaf Hernández Sánchez, el Primer Encuentro de Parrilleros que reunirá a 40 de éstos los días 15 y 16 de diciembre en el Centro Cultural del Ferrocarril, porque será una fiesta gastronómica con la que esperan reunir a más de 8 mil personas deseosas de saborear carne a las brasas y otros alimentos exóticos al carbón.
Así lo señaló la alcaldesa, quien expresó sentirse orgullosa de trabajar en conjunto con el secretario de Cultura en esta tarea de posicionar a Pachuca por su diversidad de actividades culturales y gastronómicas.
“Estos encuentros nos ayudan a exponer la cultura y el dinamismo de la ciudad en la que hemos trabajado junto con la sociedad civil. Es por ello que agradezco a la Secretaría de Cultura por abrir estos espacios. Es una parte cultural y social que debemos apoyar porque será un detonante económico para el municipio, al que tanta falta hace. Es un orgullo que podamos posicionar a Pachuca en este rubro, que podamos dar vida y dinamismo al municipio”, expresó la alcaldesa.
Olaf Hernández, secretario hidalguense de Cultura señaló que este encuentro de parrilleros es un evento más que enriquece la cartelera de actividades del Centro Cultural Ferrocarrilero, que ha trabajado en difundir la riqueza gastronómica del estado a través de eventos como éste.
“Me da gusto que hayan confiado en este espacio innovador, en el marco por salvaguardar la gastronomía en conjunto con las actividades artísticas y que viniera un buen número de visitantes con el trabajo que se realiza aquí. Este evento apoyará al objetivo que tenemos. Habrá presencia de platillos artesanales y tradicionales, así como actividades de charrería y danzas tradicionales. Pachuca y este Centro Cultural tienen gran potencial para seguir creciendo y agradecemos el apoyo de la presidenta por el apoyo”, expresó Hernández Sánchez.
Gama de sabores
Fue el turno de Omar Badillo, coordinador de este evento, quien dio a conocer lo que podrá disfrutar la gente, y la gama de alimentos que se podrán disfrutar a las brasas en el Centro Cultural del Ferrocarril.
“La gente podrá degustar alimentos de una baraja de menús de cortes de carne americanos, arracheras, t-bone o avestruz”. También tendremos cocodrilo, venado y tarántula”, comentó, noticia que le hizo borrar la sonrisa de la alcaldesa por un gesto de desagrado, que terminó con las sonrisas de los asistentes.