Pega venta en tienditas a industria tortillera

Industriales de la Masa y la tortilla hicieron un llamado a los consumidores a volver a adquirir el alimento en establecimientos, donde reciben “kilos de a kilo”, recién hecho y en óptimas condiciones de calidad e higiene.

El Presidente de la Gran Alianza de Industriales de la Masa y la Tortilla de México, Juan Carlos Dávila Arteaga, advirtió que el sector está en agonía y al borde de desaparecer, debido a que la gente ya no acude a comprar la tortilla tradicional a los establecimientos y prefiere adquirirla en tiendas de abarrotes donde les venden kilos de 800 gramos.

Durante la ceremonia de toma de protesta de esta organización nacional , en Uruapan Michoacán, Dávila Arteaga dijo que pretende tener la representación de toda la industria de México, por lo que llamó al sector a unirse para recuperar la preferencia de los consumidores , mejorar las estructuras de costos, fortalecer los mercados regionales y el desarrollo de una nueva cultura enfocada a cumplir con los requisitos de calidad e inocuidad.

El líder de la Alianza de Industriales de la Masa y la Tortilla de México, enfatizó que el objetivo central de este sector es garantizar la disponibilidad del producto a precios accesibles para toda la población y que mantengan la viabilidad de esta industria en su nivel real.

Juan Carlos Dávila Arteaga, dijo que la liberalización del mercado de la tortilla obliga a la recomposición entre los diferentes sectores de la industria con el campo, mediante el esquema de agricultura por contrato que los favorezca en la compra de maíz de manera directa al productor.

Dijo que el sector se ha propuesto ser una industria limpia y sustentable, con menores requerimientos de agua, gas y energía eléctrica, disminución de desechos residuales a los drenajes, mayor higiene y mejores medidas para garantizar las condiciones sanitarias del producto.

Convocan al gremio a la unidad y a revertir la agonía por la que atraviesan los negocios