Regresa el Festival Cervecero
La cuarta edición de este evento contará con casi 50 expositores
El Festival Cervecero de Occidente, que abrirá sus puertas los próximos 18 y 19 de mayo, se caracteriza por estar “hecho por cerveceros, organizado para cerveceros y pensando siempre en ellos. Intentamos integrar la misma dinámica siempre, es decir, dar el espacio a cerveceros artesanales, por obvias razones siempre ha predominado Jalisco, lo que nosotros buscamos es un día tener al menos un representante de cada estado, pero este año hay más nombres, cervecerías más reconocidas incluso a nivel internacional”, explicó Vivian Avilan, organizadora del evento que celebra su cuarta edición con casi 50 expositores.
El festival pretende ser un promotor del consumo de cerveza artesanal, por lo que muchas cerveceras realizan ediciones especiales para este encuentro; además las Mujeres Catadores de Cerveza en México ofrecerán catas y maridajes.
“Lo que nosotros le recomendamos a la gente es que conozcan todas las cervezas en degustaciones y así elijan las que les gustaría probar en vaso completo, que se den la oportunidad de probar la cerveza de varios productores y estados, o incluso de varias propuestas.
“En el festival también encuentras catas guiadas y maridajes, que constan de una comida de dos o tres tiempos de algún restaurante en particular con cervezas que acompañan, son experiencias muy padres porque la comida hace juego con la cerveza”, agregó.
Previo al festival, los días 16 y 17 de mayo, se lleva a cabo el Duelo Cervecero, una competencia entre profesionales y amateurs avalada por la BJCP Beer Judge Certification Program.
El Festival Cervecero de Occidente se llevará a cabo el 18 y 19 de mayo en el Fiesta Guadalajara; la entrada tiene un costo de 100 pesos, incluye una degustación de cuatro onzas, y habrá un vaso para los primeros 200 boletos adquiridos en preventa.