Buscan los tequileros nuevos mercados
EL TEQUILA SEGUNDA BEBIDA CON MAYOR PROYECCIÓN DE CRECIMIENTO Colombia, Chile, Argentina y Brasil son algunos de los países donde se ha observado una mayor demanda de la tradicional bebida mexicana
La Cámara Nacional de la Industria Tequilera (CNIT) informó que este año buscará conquistar otros mercados donde actualmente la bebida mexicana no tiene presencia.
Rodolfo González González, presidente del organismo, destacó que este sector se encuentra en un momento de solidez.
“Desde hace más de dos décadas hemos crecido de manera constante, con cifras a la alza y en la actualidad se pronostica que la categoría tequila será la segunda espirituosa con mayor crecimiento en el mundo”, dijo.
El dirigente de los tequileros destacó el reporte emitido por la firma IWSR que indica que la categoría tequila tendrá una tasa de crecimiento anual compuesta de 3.2 por ciento, solo antecedida por el whisky cuya bebida registrará un alza del 3.4 por ciento para el 2021.
“En ese sentido debo destacar que para el año 2021 se proyecta el consumo del tequila en el mundo alcance los 34.7 millones de cajas de nueve litros contra los más 31 millones que fueron consumidas en 2017”
Rodolfo González detalló que Estados Unidos seguirá siendo el principal mercado de la bebida mexicana, pero también se observan crecimientos en Canadá, Colombia y otros destinos inesperados como Letonia o Sudáfrica.
Recientemente como parte de las labores realizadas por la Cámara en búsqueda de diversificar mercados, un grupo de empresas afiliadas realizaron una misión comercial a Azerbayán, donde promovieron no solo el tequila sino toda la cultura que engloba a la tradicional bebida mexicana.
Sobre el incremento en los precios del agave, que actualmente supera los 20 pesos por kilo, el dirigente de los tequileros confió en que pronto haya una baja.
“Esperamos que al haber una oferta más importante de agave y como va pasando el tiempo tendremos una mayor oferta y al haber una mayor oferta habrá unos mejores precios”, dijo.
Reiteró que se cuenta con el agave suficiente para satisfacer las demandas de producción de la industria.
“Sí hay agave para producir la bebida y habrá Tequila para rato. Al inicio del 2018 contábamos con un inventario de 79.6 millones de plantas de 5 años o más; para dar abasto a la producción que contempla la industria Tequilera para este año, jimaremos un total de 51 millones de Agaves de estas edades. Tomando en cuenta los casi 11 millones de plantas que se consumirán para otros usos así como las mermas proyectadas, estimamos que exista un remanente de 17.5 millones de plantas, ante esta realidad se prevé que los precios de la materia prima disminuyan”, puntualizó.
Agregó que las condiciones climatológicas de este año han favorecido el campo con cabañuelas y tormentas de mayo.
“El Servicio Meteorológico Nacional anuncia que vamos a tener un muy buen temporal de lluvias, poquito adelantado, pero muy buen temporal”, agregó.
Este año se espera que la industria siga en crecimiento con lo que la producción podría rondar los 290 millones de litros, un incremento aproximado del 3 por ciento en comparación al año pasado. Se prevé mantener una tasa de crecimiento del 5 por ciento en lo que respecta a exportaciones las cuales podrían rondar los 216 millones de litros.