Heineken tendrá 90% de cebada local en 2020
Aumentar el ingreso de los agricultores introduciendo variedades menos susceptibles a los cambios climáticos, parte de la estrategia
Noventa por ciento de la cebada que requiere Heineken México provendrá de la producción nacional en 2020, dijo en entrevista Alberto Maynez, gerente de abastecimiento y materiales directos de la cervecera.
Ahora, 40 por ciento de los insumos proviene de Estados Unidos y Europa. De la cantidad de materia prima que la empresa requiere, 250 mil toneladas son producidas en el país. “La estrategia agrícola que tenemos para los próximos años se compone de tres importantes pilares: la parte social, para incrementar el ingreso de los agricultores mediante la introducción de variedades menos susceptibles a los cambios climáticos, así como la negociación a escala de los insumos agrícolas; la parte sustentable, con el uso eficiente del agua y el cuidado de los suelos, y la producción local, con el apoyo para los proveedores nacionales”, dijo Dolf van den Brick, CEO de la fi rma en el país, durante la presentación del proyecto Brindando un mundo mejor. Tecnologías para la sostenibilidad.
El proyecto estará enfocado en la implementación de tecnología para los agricultores en el municipio de Abasolo, Guanajuato. Entre los desarrollos tecnológicos a implementar para mejorar el proceso de producción se encuentran el riego por goteo y el uso de drones, a fi n de revisar los niveles de humedad.
Para la propuesta la compañía, que adquirió CuauhtémocMoctezuma en 2010, pidió a sus ocho proveedores trabajar en tres pilares: agricultura de conservación, riego tecnificado y agricultura de precisión.
Con el modelo, cuyo programa piloto en Guanajuato comenzó con 35 hectáreas, la compañía prevé un ahorro de agua hasta de 55 por ciento, reducir 28 por ciento la aplicación de fertilizantes y 10 por ciento de incremento en el rendimiento de parcelas respecto al modelo tradicional.
Maynez agregó que en junio, a esa propuesta se añadirán El programa piloto se inició en Guanajuato con 35 hectáreas, revelaron los directivos del grupo casi 3 mil hectáreas en la zona del altiplano; en la actualidad Heineken cuenta con casi 20 mil hectáreas para la producción en el país.
De las toneladas de cebada que utiliza a escala nacional, cerca de 120 mil provienen del estado de Guanajuato.
En el proyecto participará también Pepsico, empresa que adquirirá en el periodo del segundo proceso del ciclo, trigo sembrado en las mismas hectáreas.
La estrategia de sustentabilidad de la empresa, dijo Marco Mascarúa, vicepresidente de asuntos corporativos de la empresa, tiene varios ejes: reducción de la emisión de dióxido de carbono, cuidado del agua, agricultura sustentable, seguridad y comunidad.