Buen Fin deja más de 80 mdp en ganancias

Industria restaurantera se ve beneficiada por las ofertas, el Clásico Regio y otros eventos

Las ventas que se registraron durante el Buen Fin, aunado al Clásico Regio y a la tercera edición del Restaurant Weekend representaron una derrama económica de entre 80 y 85 millones de pesos, informó la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados en Nuevo León (Canirac).

César Villarreal Treviño, presidente de la Cámara, dijo que esta derrama representa un incremento del 5 por ciento con respecto a la del Buen Fin de 2016. “Sin duda este año hubo mucho mayor participación de restaurantes en el Buen Fin... calculamos haber tenido ventas de alrededor de 80 y 85 millones de pesos durante el fin de semana”, dijo.

Una de los eventos que ayudó al incremento durante este fin de semana fue la tercera edición del Restaurant Weekend, la cual contó con casi 500 restaurantes participantes. “Este número ha ido creciendo, arrancaron participando entre 280 y 300, para octubre fueron alrededor de 400 y ahorita estamos ya casi llegando a los 500”, detalló.

Por esta razón, Villarreal Treviño dijo que se encuentran en pláticas para continuar con este evento a principios de 2018, con la finalidad de fomentar el consumo en restaurantes en la entidad.

Detalló que la Canirac tiene cerca de dos mil restaurantes afiliados, pero la derrama contempla también otros negocios.

Por último, detalló que las ganancias durante un fin de semana normal son de alrededor de 60 y 65 millones de pesos, por lo que las ventas de este fin de semana representaron un incremento del 30 por ciento.