Cocineros promoverán atractivos del país
“Y no se ha generado infraestructura para ellos, necesitamos que se les genere infraestructura”, detalló el subsecretario del Trabajo en el estado.
El subsecretario del Trabajo también dio a conocer cifras sobre la generación de empleo en la entidad, destacando que el 2017 cerró con una proporción de 96.6 por ciento de personas empleadas del total de la Población Económicamente Activa (PEA), y que la tasa de desocupación es de 3.4 por ciento, la más baja que se ha tenido en los últimos años.
Tan solo de febrero 2017 a enero 2018, agregó, se crearon en la entidad 69 mil 375 empleos nuevos y específicamente en el mes de enero se generaron 16 mil 196 empleos, siendo el sector de la construcción y el de servicios los que más impulsaron este crecimiento.
El funcionario estatal además insistió en que esperan seguir con estos ritmos de generación de empleo, enfocándose en mujeres y otros grupos vulnerables, así como en la aplicación de la iniciativa Industria 4.0, para crear empleos mejor pagados y evitar que los cambios en los sectores de transformación impacten en la pérdida de empleos en la entidad, por cuestiones de digitalización o automatización de los procesos industriales.
Para impulsar el desarrollo del sector turístico a través de la gastronomía, así como la promoción de productos con denominación de origen, firmaron un convenio la Secretaría de Turismo y el Consejo Empresarial Mexicano de Comercio Exterior, Inversión y Tecnología (Comce).
En la inauguración de la Octava rueda de negocios Conéctate al Turismo, Enrique de la Madrid, secretario del ramo, dijo que es preciso impulsar el desarrollo de la industria turística en el país, la cual tiene un gran potencial de innovación.
La titular de la unidad de Coordinación Sectorial y Regional de la Sectur, Elena Achar, dijo que integrar productos con denominación de origen a la cadena de valor de los chefs hará que se conviertan en un vehículo comercial para la promoción del atractivo turístico del país.
Valentín Díez Morodo, presidente del Comce, dijo que la promoción de la imagen de México como productor de especialidades se tiene que hacer entre la población nacional y el turismo extranjero.
Existen 15 denominaciones de origen en todo el país: cinco de ellas son en bebidas, tres en productos artesanales dedicados más en la zona este de la región y siete en agrícolasur.