Victoria. Día de la Cerveza: festejan tradición y mestizaje
Cristóbal González, gerente de Marketing de la empresa, invita a enaltecer la identidad mexicana
En una sala con paredes pintadas a la mexicana: un jaguar, un perro xoloitzcuintle, un ajolote, el Popocatépetl, una iglesia, nopales, el águila con la serpiente representada en nuestra bandera y la frase “México es chingón”, ahí Cristóbal González, gerente de Marketing de Cerveza Victoria, consideró que gracias a la vasta tradición que guarda esta bebida, puede ofrecer un camino para fortalecer la mexicanidad.
“Lanzamos la campaña Auténtica Cerveza Mestiza con la que queremos decirle a la gente que el mestizajeesloquenoshaceúnicos; celebramos que somos hijos de la mezcla, como lo es nuestra cerveza, cuyo líquido no es claro ni oscuro, es tipo viena. Los mexicanos somos producto de la mezcla de culturas y tradiciones que nos han hecho lo que somos hoy”, destacó.
Luego de recordar que el país es uno de los principales consumidores, con hasta 65 litros anuales por persona, llamó a “encender” el orgullo mexicano desde el impacto que tiene este bebida.
Especialmente la mexicana
Cada primer viernes de agosto se celebra el Día Internacional de la Cerveza, importante en México
por ser el principal país exportador de esta bebida y el cuarto productor en el mundo; nuestra cultura cervecera se remonta a 1542, cuando Alonso Herrera abrió la primera cervecería, aunque fue en 1865cuandoBernhardBolgardinauguró la primera a gran escala.
“Es una celebración muy importante que nos da la oportunidad de festejar a la cerveza nacional; existen festividades en otros países en torno a esta bebida, pero no una que celebre puntualmente a la mexicana”, dijo el ejecutivo.
Y agregó: “La cerveza es una de las bebidas más puras que existen, sus ingredientes son naturales: malta, lúpulo y agua; la variedad de cervezaspermitesatisfacerelpaladardetodos,conmedidayluegode la mayoría de edad. En México hablamos de ingredientes locales y la herencia de siglos”.