Participarán 250 mujeres en la Carrera de la Tortilla

Más de 250 mujeres originarias de la junta auxiliar de Santa María Coapan, en Tehuacán, participarán en la tradicional Carrera de la Tortilla, la cual comprende 4.5 kilómetros. Las mujeres cargarán un canasto con cierta cantidad de tortillas y correrán un trayecto del Zócalo de Tehuacán hasta la explanada del Palacio Municipal.

El presidente auxiliar, Miguel Ángel Flores Albino, informó que este evento -denominado como Patrimonio Cultural de la ciudad- ha tenido una relevancia importante. Para participar, las mujeres deben ser originarias de Coapan, dedicarse a la elaboración de las tortillas, portar el traje típico que consta del peinado de trenzas y huaraches; además, deben cargar un canasto con tortillas a la espalda, el cual contiene varios kilos del alimento de acuerdo con su edad. Destaca que en los últimos años han participado un gran número de niñas.

Las corredoras que participarán de entre 10 y 14 años llevarán tres kilogramos de tortilla; de 15 a 19 años, cinco kilogramos; de 20 a 39 años, siete kilogramos; de 40 a 59 años, cargarán seis kilogramos; mientras que las mayores de 60 años llevarán cuatro kilogramos. Cada uno de los tenates será pesado antes de iniciar la justa.

Los kilos de tortilla han incrementado debido a la popularidad del evento, el cual atrae a turistas locales para observar a las corredoras, por lo que se estima que en esta edición participarán alrededor de 250 mujeres de diferentes edades.

Por último, el edil auxiliar de Coapan estimó que a diario se preparan tres toneladas de maíz para la elaboración de tortillas.