CAE 2.1% PRODUCCIÓN
Granjas avícolas, con baja de huevo de plato, al primer semestre
Granjas avícolas en Puebla reflejaron una menor producción de huevo para plato durante el primer semestre del año.
Conforme a datos del Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP), de enero a junio la entidad poblana alcanzó un volumen de 244 mil 490 toneladas de producto fresco, cifra 2.1 por ciento menor a la reportada en los primeros seis meses de 2017, cuando sumó 249 mil 676 toneladas.
De esta manera, en un año las granjas dejaron de producir 5 mil 186 toneladas de este alimento básico en la dieta de las familias poblanas.
A nivel nacional, las granjas productoras reportaron un volumen de huevo fresco superior al millón 409 mil toneladas, lo que significó un incremento interanual de 4 por ciento.
De los estados productores de huevo, Puebla reflejó una de las mayores bajas del bien avícola, por detrás de Querétaro donde la producción se redujo en 16.2 por ciento y Durango con 7.8 por ciento.
En ese sentido, el organismo dependiente de la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (Sagarpa), precisó que en junio, la producción de huevo para plato en la entidad poblana fue de 42 mil 441 toneladas.
De esta manera y conforme a la distribución del volumen por área geográfica, los estados de Jalisco y Puebla son líderes en producción, pues aportaron 52.7 y 17.7 por ciento al volumen nacional, respectivamente. “La producción nacional de huevo para plato de junio alcanzó 239 mil 674 toneladas; 1.9 por ciento más a las obtenidas en el mismo mes del año previo”, señaló el reporte del Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera.