Artesanía auténtica.
Retoman proceso para certificar talavera
Después de ocho años, el gobierno del estado de Puebla, junto con la Universidad Autónoma de Puebla (UAP), y el Consejo Regulador de talavera, retomaron el proceso para certificar a la talavera como producto de denominación de origen, a fin de que los productores puedan comercializar una artesanía cien por ciento auténtica.
El proceso suma, de inicio, a cinco talleres que buscan la certificación, sometiéndose a 18 pruebas en el laboratorio de la Facultad de Ciencias Químicas de la UAP, donde se analizan características físicas de la artesanía, desde la calidad de la materia prima, color, diseño y hutrimonio medad, para comprobar su autenticidad.
Una vez que aprueben el proceso, los talleres recibirán el aval de sus creaciones por parte de la Certificación Mexicana. Se espera que los primeros certificados se entreguen durante este mismo año.
En conferencia de medios, el secretario de Competitividad, Trabajo y Desarrollo Económico (Secotrade), Jaime Oropeza Casas, destacó que pocas cosas son “tan poblanas” como la talavera, de ahí la importancia de que cumpla con los requisitos establecidos en la NOM 132-SCFI-1998.
Con este proceso se garantiza que no cualquier artesanía de cerámica puede ser llamada talavera, de la que Puebla cuenta con la Denominación de Origen y que abarca los municipios de Cholula, Tecali y Atlixco.
El presidente del Consejo Regulador de la talavera, Germán Gutiérrez, comentó que el siguiente paso será que el proceso de fabricación se convierta en PaCultural de la Humanidad.
Gutiérrez también destacó que la talavera poblana se ha consolidado como una de las artesanías más importantes del país y apreciada en el extranjero. “La mano de obra es muy escasa para poder producir el producto, la gente que trabaja en los talleres es capacitada para que pueda realizar este trabajo artesanal”.