Ganaderos de Reynosa piden reactivar rastro

Actualmente se consigue en otros estados pero es carne congelada y procesada

Para los ganaderos de Reynosa es un sueño anhelado el que se pudiera reactivar el rastro TIF que existe en la ciudad, sobre todo para poder tener comida fresca y certificada y aprobada por las leyes de salud estatales y federales.

Gildardo López Hinojosa comentó que ya han tenido acercamiento con autoridades de la Secretaría de Desarrollo Rural quien dijo, “les aseguro habrá apoyos para la gente que sacrifique ahí, ya que actualmente se está trayendo carne de Coahuila, Nuevo León, San Luis Potosí, “congelada y procesada”. “Tuvimos muy buena plática con el contador Longoria García quien nos asegura que el gobierno está muy interesado en reactivar el rastro de esta ciudad, que sería un sueño anhelado por los reynosenses que se pudiera reactivar, para así acabar con la matanza clandestina de animales, porque tendrían algunos apoyos

para el sacrificio para la gente que arribara ahí, habría más actividad comercial y volverían a florecer las engordas de ganado”.

Dijo que el mayor beneficio sería tener un lugar donde sacrificar, lo que terminaría con el problema de comercializar con las tiendas de autoservicio, “ya que es requisito indispensable que el ganado sea sacrificado en rastros TIF y con carne inspeccionada por el gobierno, las familias comerían fresco”, apuntó.

Sobre la inversión que se requiere para reactivar el rastro tipo TIF que se encuentra en Reynosa desde el 2004, bajo el nombre de Integradora Ganadera del Norte de Tamaulipas, Gildardo López aseguró que está listo y en buen estado, además de que cuenta con personal a cargo de la limpieza, cuidado y mantenimiento del inmueble.

“Para reactivarlo está listo, se puede trabajar, lo que se necesitaría es que tuviéramos un censo de sacrificio de al menos 150 cabezas entre caprinos, bovinos, equinos y porcinos diarios en sacrificio, con dos días de descanso a la semana”, concluyó.