Decomisan 334 kilos de productos del mar

Se aseguraron en Tampico, Madero, Reynosa, Matamoros, Nuevo Laredo y Altamira

Está prohibido la venta de ceviche en cualquier lugar, aseveró Oscar Villa Garza, titular de la Comisión Estatal para la Protección contra Riesgos Sanitarios (Coepris) en Tamaulipas, al destacar que durante la Semana Mayor se decomisaron 334 kilos de productos del mar en malas condiciones para su consumo.

Explicó que “el ceviche, el marisco debe de ser cocido totalmente, no debe ser cocido con limón porque no alcanza a matar ciertos microrganismos y causa problemas como pseudomonas, es difícil matarlos solo con limón, se matan cociéndolos”.

Al respecto, destacó que es difícil hacer entender a la gente que no se debe consumir así, pero es parte de la cultura, pero no es recomendable consumirlo así, ni está permitido y se violenta la ley.

Señaló que de fomento no están sancionando, no se trata de multar sino de hacerlos entender, pero estamos dando cierto tiempo antes de pasar a la aplicación de las sanciones correspondientes.

“A finales de este año vamos a proceder contra las personas que en estos casi dos años no hayan entendido el mensaje que hemos querido mandar no les ha llegado y vamos a proceder”, explicó.

Mientras que de los 344 kilos los que se decomisaron fueron desde ostiones, almejas, entre otros más que estaban en mal estado y se aseguraron en Tampico, Madero, Matamoros, Reynosa, Nuevo Laredo y Altamira.

El año pasado se decomisaron más kilos, fueron 634 kilos en 29 decomisos en 2017 “y en este año llevamos 105 decomisos y 344 kilogramos”.

Cabe mencionar que durante el periodo vacacional de Semana Mayor 2018, la Secretaría de Salud efectuó 15 mil 515 acciones preventivas y curativas, orientadas a los visitantes nacionales y extranjeros que acudieron a los diferentes destinos del estado.